カテゴリ 日本地理 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 1,650 円 （税抜き） 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵 渡貫 淳子 家の光協会ナンキョクノショクタク ワタヌキ ジュンコ 発行年月：2023年01月19日 予約締切日：2022年11月17日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784259567477 渡貫淳子（ワタヌキジュンコ） 第57次南極地域観測隊の調理隊員。1973年、青森県八戸市生まれ。「エコール辻 東京」を卒業後、同校に就職。結婚後、出産を機に退職するも、その後も家事・育児をこなしながら調理の仕事を続ける。30代後半に南極地域観測隊の調理隊員への夢を抱き、3度目のチャレンジで合格。昭和基地史上2人目の女性調理隊員（民間人では初）となる。任務終了後は、食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行っている。南極でよく作っていた「悪魔のおにぎり」をモデルに、某コンビニチェーンが商品化したことでも注目される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 そもそも、私はなぜ南極に行きたいと思ったのか？/第2章 隊員任命から南極到着までの慌ただしい日々/第3章 南極到着から最初の数か月、驚きの日々/第4章 南極生活にも慣れて、余裕が出てきた頃/第5章 最後の数か月、残りの日々をどう切り抜けたか/第6章 南極で得た暮らしの知恵は、日本の日常につながる物語 “人間より環境が優先”。ごみは一切捨てられない。南極で目覚めたフードロス。驚きと喜びに満ち溢れる南極エッセイ。 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 人文・思想・社会 地理 地理(外国） この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » 人文・地歴・社会 » 地理 » 世界地理 ナンキョクノショクタク ワタヌキジュンコ 某コンビニチェーン
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