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坂口守彦 高橋是太郎 恒星社厚生閣BKSCPN_biz2016
ノウ スイサン シゲン ノ ユウコウ リヨウ ト ゼロ エミッション サカグチ,モリヒコ タカハシ,コレタロウ 発行年月：2011年09月 ページ数：233p サイズ：単行本 ISBN：9784769912620 坂口守彦（サカグチモリヒコ） 1938年生、京都大学大学院農学研究科（博士課程）中途退学、農学博士（京都大学）。現、四條畷学園大学教授、京都大学名誉教授 高橋是太郎（タカハシコレタロウ） 1951年生、北海道大学大学院水産学研究科（博士課程）中途退学、水産学博士（北海道大学）。現、北海道大学大学院水産科学研究院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部 序論（現状と課題ー水産副生産物の完全有効利用化への道）/2部 農畜産・食品系産業の廃棄物と有効利用（農産系ー農作物残渣の有効利用/畜産系（家畜糞尿のエネルギー化/テンサイシックジュース・チーズホエー混合原料からのバイオエタノール生産） ほか）/3部 水産廃棄物と有効利用（雑魚・混獲魚ー低利用魚類のすり身原料としての有効利用/魚腸骨ーここまで進んだ利用技術 ほか）/4部 厄介ものとその利用（クラゲ類ー特定成分と有効利用/ヒトデー産出の実態および処理と利用の取り組み ほか）/5部 ゼロエミッションの実施例（軟体類の処理ーホタテウロおよびイカゴロの脱カドミウムと飼料化/封蔵食品の製造と処理ー青魚缶詰工場の事例 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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