407 円 （税抜き）
※熱源不要な燻煙剤です。このウッドが3個1セットになっています。
※ウィスキーオークを除きます。《スモークチップスの使い方〜熱燻・温燻〜》(1)チップ皿にチップを入れます。(2)チップ皿をスモーカーへセットします。(3)熱源を点火します。(4)熱源からの熱が加わり、チップから煙が立ち始めます。
※一握りのチップで約15分燻煙が出ます(火力や自然状況などで異なります)
※チップを補充する場合は、熱源を消化してから行いましょう。〜香りと食材の良い関係〜香や風味は樹種によって違いがあります。つくる料理に合う樹種の燻煙材を選ぶと、美味しさと香りはさらに際立ちます。ぜひとも樹種にこだわってください。