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ベストワイン輸入販売 大人の至高屋
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豪華内容ハイスペックセット 秀逸金賞メドック＆スタッフイチオシボルドー！ ＆上級ボルドー入り 至高屋の独占契約！あの5大シャトー、オーブリオンの元醸造家フレデリックベロ作品シコベレールエリタージュ入り！ 更に、醸造責任者に注目！ボルドーでもトップクラスの著名シャトーであるアンジェリュスに2年、スミス・オーラフィットに6年勤め、オー・バイィにも勤めた経験を持つジェローム氏のワインをセレクト！ 金賞 赤ワイン セット フランス赤ワインセットハイスペック！ボルドー格上入り：x-er-p51-u12★ブルゴーニュと並ぶフランスワインの名産地『上級』という意味のボルドーやトリプル金賞・ダブル金賞など毎日のお食事に合わせられるようバランスよくセレクトしました！ このセットのポイント
★スタッフ推し！クォリティ高い1本！
★熟した果実のアロマと丸みのある柔らかいタンニンのバランスが良いワイン
★至高屋独占契約！あの5大シャトー、オーブリオンの元醸造家、フレデリックベロ
■商品名：シャトー・シコ・ベレール・キュベ・エリタージュ シャトー・シコ・ベレール・キュベ・エリタージュのアイディアは、このワインを造るためにシャトーから最高のテロワールを選択され造られました シャトーの最高の区画から厳選したブドウ畑は樹齢35年から40年で、収穫量は非常に低い。 ブレンド：メルロー70％ カベルネソーヴィニヨン30％ シャトー・シコ・ベレールは典型的なテロワールの特徴をタンク内で維持するために、区画ごとに醸造されます。 ブドウは機械選別機を使用して区画で収穫され、より品質の高い果実のみがセラーに運ばれます。 その後、果汁の発酵はすぐに始まり、果皮と種から香り、色、タンニンを抽出するためにポンプで汲み上げます。 この工程では、テロワールからの果実の純粋さを保つために、非常に穏やかな抽出が行われます。 発酵マセラシオンはヴィンテージに応じて2~3週間続きます。 ポンピングオーバーにより、過度のタンニン濃度を防ぎ、タンニンを滑らかに保ちながら、ブドウからすべての果実を抽出します。 醸造および熟成プロセス全体を通じて最適な温度制御が出来るよう、すべてのタンクが温度調節されています。
■フレデリックのコメント 「私は常にワインに情熱を持ってきました。ボルドーでAレベルを卒業した後、ブドウ栽培と醸造学を学ぶ2年間の専門分野に進むことにしました。 この2年間で2つのインターシップを行う機会がありました。」マルケス・デ・カセレスで最初のワインの世界への視野を広げました。 フランス国外でワイン造りの経験を積んでみたかったのです。スペインの最も有名なボデカの一つでの今回の訪問は、私のキャリアにとって非常に刺激的でした。 2番目のワイン醸造所でのワイン造でも、私のキャリアにとって非常に刺激的でした。 「ルーションでのワイン造りはまったく異なるアイディアでした。甘口ワインからのワイン造りをより正確に知りたかったのですが、これはまだ赤ワインをマスキングするのと同じくらい新しい挑戦でした。」
■2001年-2008：シャトー・オーブリオン（ペサック・レオニャン）のワイン醸造とヴィティキュル。 ワイン栽培およびワイン製造チームの一員。 フレデリックのコメント 「これは文字通リ私の黄金の7年間です。これは間違いなく、ワインメーカーが経験できる最高の経験の一つです。ここで、すべてが完璧である必要があり、あらゆる細部が重要であることを学びます。最も重要なことは、私が学んだことです。」 テロワールという言葉は実際に意味する言葉であり、どのようにしてすべてのブドウ畑から最高のものを得ることができるか、つまり適切なブドウの選択、適切なワイン栽培技術、ブドウを収穫する方法と時期、ブドウ畑で日々の手入れによって行われます。 数年間父と情熱を分かち合った後、私が経営を引き継ぎました。 これまでのすべての経験が、私が物事に関して非常にオープンな心を保のに役立っています。」
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 赤ワインセット、メドックフルボディ、ボルドーフランスワインがALL金賞！ALLボルドー以上！ 特別品につき数量に限りがございます！ フランス銘醸地からのイチオシ品をさらに厳選。 フランス南西部の大西洋岸に位置するボルドー地方はワイン造りにふさわしいすべての自然条件を備えています。 ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドー。 赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。品種をブレンドすることで、土地の個性と造り手のこだわりを表現しています。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。 ボルドー地方でシャトーとは、ボルドーの邸館の周りにブドウ畑を所有し、その畑のブドウからワインを醸造し、瓶詰までを一貫して生産している造り手です。
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各商品のヴィンテージについて
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