プロ仕様の本格的な味をご家庭で!チョコフォンデュ用チョコ/クーベルチュールチョコレート
チョコレートフォンデュ専用チョコレート(スイートチョコまたはホワイトチョコ)となります。 チョコレートフォンデュ専用のチョコレート1kgパックをお届けいたします。チョコレートはプロ仕様の製菓用として製造されたクーベルチュールチョコレートを使用しています。 スイートチョコレートは強いカカオ風味とすっきりとした後味が特徴で、滑らかな舌触りも感動的です。(カカオ成分58%) ホワイトチョコレートはミルク感の強いマイルドな味わいがお楽しみいただけます。さらに市販の抹茶パウダーを添加すると抹茶チョコレートに変身します。 家庭用のチョコレートファウンテンにご使用になる場合は、サラダオイルを5%程度混ぜるときれいな幕ができやすくなります。
☆一般的にチョコレートフォンデュには板チョコに牛乳を混ぜたものがよく使われますが、これは残念ながらあまりおいしくありません。 なぜなら、板チョコはこのように溶かして食べるように作られていないからです。しかしチョコレートを手軽に入手するためにやむを得ず使用しているわけです。 それに対して、このクーベルチュールチョコレートは溶かすことを前提に作られているので、おいしいわけです。 ぜひ、食べ比べていただければ、その違いに驚かれると思います。