インド VIDYA COFFEE 直営農園から直輸入！ モンスーン加工によって大航海時代のロマン溢れる味わいを再現したコーヒーです。苦味・酸味・コクのバランスのとれた味わい。
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VIDYA COFFEE シリーズ インドVIDYA COFFEEの直営農園産コーヒーを直輸入！ プロバット社の焙煎機で軽やかに煎り上げたオールアラビカの高品質な味わいを是非一度ご確認ください。＊高品質 コーヒー豆 業務用 VIDYA モンスーンマラバールAA 200g
＊業務卸 カフェ・喫茶店・レストラン・インド料理レストラン・カレーショップに最適！個人購入も可
＊1杯8g使用で25杯分、1杯10g使用なら20杯分 大航海時代、インドからヨーロッパへのコーヒー輸送船は赤道を越えて南アフリカの喜望峰を迂回し、その後は大西洋を北上するルートを利用していました。船内は高温と湿気を帯びたモンスーン風が吹き込み、積み込み時には薄緑色だったコーヒー生豆はその劣悪な船内環境によってヨーロッパに到着する頃にはすっかり黄金色に変色していたのでした。 時代は流れ、近年では時代の流れとともにスエズ運河の開通や保管技術向上による船内環境の改善によって、本来のインドコーヒーの品質がそのままヨーロッパに届けられるようになりました。 しかし、人の嗜好とは様々なもので、劣悪な環境によって黄金色に変質したコーヒーの風味が美味しかったという意見が多く、あえてこの現代に当時の風味を復活させるべく確立されたのがモンスーン加工なのです。 その味わいは、酸味の角がとれてまろやか、滑らかな口あたりと豊かなコクと旨味が感じられるコーヒーです。 世界的にみて唯一無二の製法であり、インドが世界にほこる特別なコーヒーと言えるでしょう。 品名：レギュラーコーヒー 原材料：コーヒー豆 （生豆生産国 インド） 内容量：200g 賞味期限：製造後1年 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。 使用上の注意：開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 販売者：東京都港区西麻布3-1-22 サイビルディング6F Vidya Japan株式会社 製造者：大阪府門真市三ツ島5-11-18 VidyaJapan株式会社 大阪門真工場