納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】
■発煙時間:約4〜5時間
■スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
●種類:サクラ
●縦×横×全長(mm):50×50×300
●重量(kg):0.22
素材/材質
:木粉(ヤマザクラ)原産国:日本- スポーツ・アウトドア » アウトドア » バーべキュー・クッキング用品 » その他
- スモーク ヤマザクラ チップ ポピュラー マッチ