サフラン 1g インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 送料無料 ゆうメール便送料無料 サフラン クロッカス
1,600 円 （税抜き）
◆日本名：サフラン(泊夫藍、番紅花)
◆学名：Crocus sativus L.
◆英語名：Saffron サフランの名はアラビア語に由来しているため、泊夫藍は当て字。別名クロッカスは、「クローク（糸）」のような形状をしていることから、このスパイスの形を表しています。
◆特徴：アヤメ科の多年生草本の花の雌しべを乾燥させたものです。1万5千個の花からわずか100gしか取れないと言われ、最も高価なスパイスです。
◆利用方法・詳細：水に浸すと、黄色成分クロシンが滲みだし、料理を黄色に色付け、香りを付けるために使われます。 インド料理ではサフランライスやスイーツに使われています。 サフランを使った料理で有名なのがスペインのパエリヤ、フレンチのブイヤベースです。 商品詳細 商品名 サフラン 原材料名 サフラン 内容量 1g 商品形態 常温 賞味期限 730日
※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 スペインサフラン 1g ゆうメール便送料無料