サイズ：刃渡り210mm031044004
59,359 円
サイズ：刃渡り195mm031044003
51,914 円
サイズ：刃渡り240mm031045003
92,560 円
【中古】(非常に良い)那須正幹童話集3 ヨースケくん (NASU MASAMOTO Best Selection 3)【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】ポプラ社 絵本・児童書 那須正幹: A
6,480 円
サイズ：刃渡り210mm031044004
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料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■水牛柄仕様 和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあり
54,596 円
【メール便対応可3個まで】 13.5cm 全長279mm 180g 背厚6.7mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮
33,633 円
24cm 全長425mm 650g 背厚10.2mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史
105,074 円
10.5cm 全長232mm 90g 背厚3.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史
27,283 円
21cm 全長330mm 340g 背厚4.7mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS79021
32,049 円
33cm 全長470mm 420g 背厚2.7mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS77033
43,758 円
27cm 全長424mm 115g 背厚3.4mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
44,272 円
14.5cm 全長270mm 140g 背厚2.0mmAMS8003
19,265 円
36cmタイプ 全長365mm 1380g 背厚8.1mmAMS44036
173,899 円
18cm 全長326mm 180g 背厚3.6mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
42,608 円
刀身に最高級炭素鋼を使用した、正本総本店の最高級炭素鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm■ツバ付き、紫丹ハンドル■最高級炭素鋼シリーズ（2021年4
22,798 円
18cm 全長298mm 150g 背厚2.2mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS83
19,637 円
24cm 全長385mm 100g 背厚3.1mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
39,403 円
24cm 全長378mm 160g 背厚2.1mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS78024
23,299 円
21cm 全長336mm 160g 背厚2.4mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。AMS77021
22,563 円
18cm 全長326mm 180g 背厚3.6mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
42,608 円
24cm 全長401mm 330g 背厚4.9mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
82,552 円
19.5cm 全長299mm 240g 背厚6.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴
57,313 円
ケースサイズ：360×230×H57mm ・坪錐（7本組）丸（0.5分・1.5分・2.5分・3.5分）角（1分・2分・3分）・タズナ抜（3本組）・切出し3分（直）・切出し3分（曲）・繰ヌキ（大・中・小
86,566 円
27cm 全長420mm 170g 背厚4.3mmサビにくい〈コバルト合金鋼〉は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐磨耗性・靱性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。AM
79,965 円
21cm 全長316mm 280g 背厚6.7mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
78,592 円
33cm 全長510mm 260g 背厚3.1mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ604
87,384 円
■季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。■サイズはケースサイズです。■セット内容:切出し3分(直)、切出し3分(曲)、繰小刀(大)、ムキモノ庖丁(サヤ付)/本霞玉白鋼、坪錐(10本組) 丸(0.5
198,981 円
日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:36.5cm 刃の長さ:24cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。【お手入れの注意】ハガネ鋼材
39,380 円
24cm 全長405mm 400g 背厚7.3mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に
105,074 円