タグ ソーセージ ガメイ 塩漬け ドット マッチャ シュランメル カマラ オルタナティブ アルコール ワイナリー 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01NZ南島セントラル・オタゴに、Burn Cottage / バーン・コテージが誕生したのは2002 年(設立は 2003 年)。ピサ・レンジに広がる 24ha の牧草地 9,900 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202211_04ウィーン郊外のヴァインフィアテル南部に約1ヘクタールの畑を持つマイクロワイナリーの当主ダニエルと妻ニコル。ダニエルは、代々続くオーストリアの古典的なワイン メーカーとは 4,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202311_03ギリシャ北部、テッサロニキ近郊でキューツーキス家が営む蔵元。父ディミトゥリオスの祖父は、東ルメリア(現在のブルガリア南部、黒海沿岸地域、かつてのオスマン帝国の自治州のひ 3,750 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01フルーリーに新たな若手生産者が現れました。 その名は、ヤン・ベルトラン24歳! 今フランス各地で新世代自然派生産者が現れていますが、彼ほどの若い年齢で自身のドメーヌを持 6,138 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_011850年からファラルディ家によって営まれるワイナリー。12ヘクタールの畑では、ブドウ(ピガートとロッセーゼ種)とオリーヴ(タッジャスカ)が栽培されている。ピガートは、 4,208 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_03モデナの南、Collina(コッリーナ)と呼ばれる小高い丘が続く地域。 カステルヴェートロにヴィットーリオのカンティーナはある。近代化 ・大型化が進むランブルスコの現状 1,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202310_03かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において 醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、20 3,600 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202305_03葡萄の力を信じて、丁寧に仕上げるワインは、美しい酸が特徴的。色は淡く、じわっとしみこむおいしさです。温度低めでも飲めてしまう綺麗な味筋ですが、温度を上げていくと風味がよ 18,700 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202201_021998年に祖父と父がワイナリーを設立。生産者は3代目で現在生産者は25歳。 幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。その後、 チェコのブルノにあ 3,960 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_04エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを 5,060 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_0118世紀からの歴史を誇る名門ジャコモ・コンテルノの5 代目として生まれた。 1969年、兄のジョヴァンニと衝突して 独立し、ブッシアの畑を購入して、 自らのワイナリーを 4,450 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202303_02ボローニャの食と文化を愛する 3 人の友人によるナチュラルワイン イタリア屈指の美食の町、ボローニャに新たなナチュラルワイナリーが誕生しました。ボロー ニャ生まれのボロ 4,070 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202312_03マコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積み、その後は自分自身のワインを造ることを前 3,400 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_03ブルノ・デュシェンと出会い、ワイン造りを志したジョアキム・ロック。9caveに参加し、メキメキと実力を付けている期待のホープ。トゥティ・フルッティ・アナナスのキュヴェは 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却してい 6,350 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_02ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワ イナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたっ 3,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_01ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。ブルゲンラント地方の 北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混 6,600 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202310_03かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において 醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、20 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202403_01メゾン・パスカル・ブシャールの当主を父に持つ、ロマンとダミアンの兄弟は、父とのワイン造りに対する考 え方の違いから、彼らは彼らで独立した小さなドメーヌを立ち上げ、ワイン 4,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202304_01フィリップ フォルモルタン。彼は10年間、モンペリエの近郊 ラガマスにあるワイナリー、ド メーヌ・シャバノンで働き、後に カリフォルニア、コルシカ、ロシア、インドなど他 6,200 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202311_04ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Vil 6,100 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202403_02強すぎる自己主張と、傍若無人ぶりはおそらくイタリア NO1 だと感じております、、。いろいろな意味で唯一無二の造り手Le Coste レ コステ(笑)!しかし、ワインを 9,350 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_013代目で当主であるゲオルク・セニ(父)が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、 やむなく家業を継ぐ。 この時よりビオディ 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202404_022004 年の 23 歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく 苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年 初めてプール 7,740 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202208_022020年は暑くベト病に悩まされた年だったが、フレッシュでフルーティな質の良いぶどうに仕上がった。このフレッシュな味わいを生かす為に、マセラシオン・カルボニックで造るこ 5,610 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202309_01ドメーヌは1989年生まれのジュリア・バートラムによって2013年に僅か1.3haの畑を元に設立。2014ヴィンテージから本格的にワイン造りをスタートしました。その後、 6,000 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202401_02グリオットのワインを飲んでこの道に進んだ ジャン・フランソワ・シェネは、「農民であることに誇りをもてる仕事をする」その想いを胸に抱き自然環境とワインを飲んでくれる愛好家 4,950 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_01マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。 拠点となるPuimisson(ピュイミソン)は、表土と下層土が寄せ集まった地形をして 7,000 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_02アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営された ドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引 き継ぎ、自らの信念 4,360 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202402_02ヤンはワイン作りと同様、樽への情熱も凄まじく、若手とは思えないほど、多くの生産者とコネクションを持ち、300ℓのシャルドネ、600ℓのシラーやカリニャン、500ℓのピノ 6,600 円 « 1 2 3 4 5 »
自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01NZ南島セントラル・オタゴに、Burn Cottage / バーン・コテージが誕生したのは2002 年(設立は 2003 年)。ピサ・レンジに広がる 24ha の牧草地 9,900 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202211_04ウィーン郊外のヴァインフィアテル南部に約1ヘクタールの畑を持つマイクロワイナリーの当主ダニエルと妻ニコル。ダニエルは、代々続くオーストリアの古典的なワイン メーカーとは 4,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202311_03ギリシャ北部、テッサロニキ近郊でキューツーキス家が営む蔵元。父ディミトゥリオスの祖父は、東ルメリア(現在のブルガリア南部、黒海沿岸地域、かつてのオスマン帝国の自治州のひ 3,750 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01フルーリーに新たな若手生産者が現れました。 その名は、ヤン・ベルトラン24歳! 今フランス各地で新世代自然派生産者が現れていますが、彼ほどの若い年齢で自身のドメーヌを持 6,138 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_011850年からファラルディ家によって営まれるワイナリー。12ヘクタールの畑では、ブドウ(ピガートとロッセーゼ種)とオリーヴ(タッジャスカ)が栽培されている。ピガートは、 4,208 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_03モデナの南、Collina(コッリーナ)と呼ばれる小高い丘が続く地域。 カステルヴェートロにヴィットーリオのカンティーナはある。近代化 ・大型化が進むランブルスコの現状 1,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202310_03かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において 醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、20 3,600 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202305_03葡萄の力を信じて、丁寧に仕上げるワインは、美しい酸が特徴的。色は淡く、じわっとしみこむおいしさです。温度低めでも飲めてしまう綺麗な味筋ですが、温度を上げていくと風味がよ 18,700 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202201_021998年に祖父と父がワイナリーを設立。生産者は3代目で現在生産者は25歳。 幼少期から妹と一緒に畑やセラーに行き両親や祖父を手伝っていた。その後、 チェコのブルノにあ 3,960 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_04エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを 5,060 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_0118世紀からの歴史を誇る名門ジャコモ・コンテルノの5 代目として生まれた。 1969年、兄のジョヴァンニと衝突して 独立し、ブッシアの畑を購入して、 自らのワイナリーを 4,450 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202303_02ボローニャの食と文化を愛する 3 人の友人によるナチュラルワイン イタリア屈指の美食の町、ボローニャに新たなナチュラルワイナリーが誕生しました。ボロー ニャ生まれのボロ 4,070 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202312_03マコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積み、その後は自分自身のワインを造ることを前 3,400 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_03ブルノ・デュシェンと出会い、ワイン造りを志したジョアキム・ロック。9caveに参加し、メキメキと実力を付けている期待のホープ。トゥティ・フルッティ・アナナスのキュヴェは 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202004_01建築家のアンドレア モーリスによって営まれる、ヴァッレ ダオスタのワイナリー。2010年までは、祖父から受け継いだバンクと呼ぶ区画で収穫したブドウを協同組合に売却してい 6,350 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_02ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワ イナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたっ 3,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_01ヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。ブルゲンラント地方の 北方、ノイジードラーゼ湖の北岸にあります。伝統的にこのあたりは小さな農家が点在・混 6,600 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202310_03かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーズフック』 において 醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏が、20 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202403_01メゾン・パスカル・ブシャールの当主を父に持つ、ロマンとダミアンの兄弟は、父とのワイン造りに対する考 え方の違いから、彼らは彼らで独立した小さなドメーヌを立ち上げ、ワイン 4,800 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202304_01フィリップ フォルモルタン。彼は10年間、モンペリエの近郊 ラガマスにあるワイナリー、ド メーヌ・シャバノンで働き、後に カリフォルニア、コルシカ、ロシア、インドなど他 6,200 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202311_04ドメーヌは2017年3月にマキシムと妻のイザベルと共に設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Vil 6,100 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202403_02強すぎる自己主張と、傍若無人ぶりはおそらくイタリア NO1 だと感じております、、。いろいろな意味で唯一無二の造り手Le Coste レ コステ(笑)!しかし、ワインを 9,350 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202206_013代目で当主であるゲオルク・セニ(父)が16歳の時に父親を車の事故で亡くし、高等職業教育学校で農業とぶどう栽培を学んでいたが、 やむなく家業を継ぐ。 この時よりビオディ 3,300 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202404_022004 年の 23 歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく 苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年 初めてプール 7,740 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202208_022020年は暑くベト病に悩まされた年だったが、フレッシュでフルーティな質の良いぶどうに仕上がった。このフレッシュな味わいを生かす為に、マセラシオン・カルボニックで造るこ 5,610 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202309_01ドメーヌは1989年生まれのジュリア・バートラムによって2013年に僅か1.3haの畑を元に設立。2014ヴィンテージから本格的にワイン造りをスタートしました。その後、 6,000 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202401_02グリオットのワインを飲んでこの道に進んだ ジャン・フランソワ・シェネは、「農民であることに誇りをもてる仕事をする」その想いを胸に抱き自然環境とワインを飲んでくれる愛好家 4,950 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202302_01マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。 拠点となるPuimisson(ピュイミソン)は、表土と下層土が寄せ集まった地形をして 7,000 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202207_02アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営された ドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引 き継ぎ、自らの信念 4,360 円 自然派ワイン フルッタ クイックビュー 0 newitem202402_02ヤンはワイン作りと同様、樽への情熱も凄まじく、若手とは思えないほど、多くの生産者とコネクションを持ち、300ℓのシャルドネ、600ℓのシラーやカリニャン、500ℓのピノ 6,600 円 « 1 2 3 4 5 »