無添加 生パスタ・リングイネ
821 円 （税抜き）
原材料
小麦粉(小麦(国産))、食塩使い方
1、1.5リットルの沸騰したお湯に食塩大さじ1杯を加え、パスタをふり入れます。※中袋に脱酸素剤が入っています。ゆでる前に取り除いてください。 2、はしで軽くほぐし、約4分茹でます。 3、ゆで上がったら湯切りをし、お好みのソースでお召し上がりください。
＊湯切りをする際に、オリーブオイルを入れると麺が絡みにくくなります。
＊美味しいパスタソースが作れる茹で汁が取れます。 乾麺とちがい、麺線によって食感の違いが現れるのも生パスタ。 いつものお好みのソースに、気になる生パスタをあわせてみると新しい発見があるのかもしれません。 めんの断面が、スパゲッティでは円形に対し、リングイネでは楕円となります。 楕円麺に仕上げることで、ソースの絡みも良くしっかりしたソースとの相性がいいとされています。 クリーム系やジェノベーゼなど広く合わせやすい麺線です。