文化出版局発行のおからパウダーでつくる これがおから？なDailyレシピー著者 高橋典子 上記本のレシピーは 弊社の超微粉おからパウダーを使用しています
★粉類お買い得コーナーへリンク
★小麦ふすまパンコーナーへリンク
★北海道産そば粉コーナーへリンク
ご注意
■アレルゲン、コンタミ情報シトラスファイバー原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。
■！！おからパウダー！！
★食物繊維ホウレン草の約13倍（おからパウダー：100g中、食物繊維46.5g ホウレン草：100g中、食物繊維3.6g） 食品100g当たりの食物繊維総量の含有量 単位:g 成人男子目標量:20g ・成人女子目標量:17g
■おからとは 生おからを瞬時に乾燥させ、熱変成が少ない粉末状の商品です。保水性・吸水性・分散性等の機能性があります。食物繊維・タンパク質が豊富で、栄養価に優れています。
■用途卯の花、から揚げ粉、ハンバーグ、コロッケ、中華惣菜の具（餃子・焼売・肉まん等）・クッキー、ドーナツ、パン、各種ミックス粉、ふりかけ、わさび、サラダ等。
■乾燥おからの成分特徴乾燥おからの成分特徴は大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけではなく、食物繊維・カルシュームも豊富です。