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商品情報名称ブラジル ブルボン カショエイラ農園産地ブラジル内容量生豆時200g(生豆100g焙煎で約80gの焙煎豆となります。内容量は多少上下することがあります)製造年月日別途商品ラベルに記載オーダー焙煎 コーヒー豆 ブラジル ブルボン カショエイラ農園 Qグレード セミウオッシュド スペシャリティコーヒー 送料無料 コーヒー豆 珈琲豆 送料無料 自家焙煎 できたて おすすめ 業務用 自家焙煎 コーヒー粉 エチオピア イルガチェフェ モカ ケニア パプアニューギニア アメデラロ モジアナ地区は、ブラジルでも有数の高品質なスペシャルティコーヒー豆を生産する産地として知られています。通常のブラジルでは味わえない甘みとコクが楽しめる逸品です。セミウオシュドは、通常のウオシュドコーヒーとは異なり、果肉の部分を残したまま天日乾燥します。これによって果肉の甘味を豆に吸収させ、コクと甘味のあるコーヒーを作る製法です。現在、ブラジルのコーヒー栽培の主流であるムンドノーボ種やカツアイ種といった改良種ではなく、在来種のブルボン種100%で仕上げています。 ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、ブルボン種の栽培を続けています。 8