ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー (正規品) Napa Highlands

≪正規蔵出し品≫ オーパス・ワン近隣畑から/明石家さんま氏賞賛 ●


ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー  (正規品) Napa Highlands

カリフォルニアワインのYANAGIYA

5,995 円 (税抜き)

▼有難う御座います、楽天ランキング四部門で第1位! △ 大・大反響御礼!なんと楽天登録「全世界」のカベルネ(総計10,415本)から

第一位

に選ばれました!

四冠達成


※世界総合/米国総合/加州/ナパ各部門一位:2018年3月14日(水)更新分) ◎今最も人気のリーズナブル系ナパ・カベ。 某人気テレビ番組にて登場し、有名MCの愛飲ワインとして紹介されてしまった『ナパ・ハイランズ』。直後、日本マーケットから一瞬にして姿を消してしまい、以来、長らく入手できない日々が続いたこともありました。 この度のご案内は四年目となる’19年。まずはその中身についておさらいです。 ▼ 使用されている果実は主に二箇所から。

畑:1

〜 オークヴィル地区 オーパス・ワンから南に道を挟み広がる畑。 昼は温暖でたっぷりの太陽が注ぎ、夜になると冷たい霧が入り込む為、非常に冷えまする。豊潤な果実味、力強いタンニンと共に、バランスの取れた綺麗な酸を持つ素晴らしい果実が育まれます。

畑:2

〜ヨントヴィル地区 畑は地区の北にあり、オークヴィルの南端と接します。ここにある有名処、ドミナス・エステートの近くに位置します。赤紫を帯びた色合いと凝縮した果実は、灌漑をしないドライ・ファーミングゆえ葡萄の根が地中深く伸び、複雑な味わいの要素を生み出しています。 この組み合わせが、リッチで豊潤なだけでなく、上品さと綺麗な酸のバランスを導いているそうです。 葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入ります。 更に二週間、皮や果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。 優しく圧搾後、仏産と米産の樽にて約20ヵ月熟成。 なお、次期’22年ヴィンテージからの値上げが決定済みとなっております。 ◎今やリーズナブル系ナパ・カベの代名詞となりました。
■960本完売! 36本追加いたしました。

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