★[WS92点]
6,578 円 （税抜き）
■240本完売！ 24本追加いたしました。
■ワインスペクテイター誌92ポイント ◎この造り手はオフ・ヴィンテージを全く苦にしません。そして傑出年にはきっちりその分だけ旨みを重ねてきます。 カリフォルニア空前の傑出年、’07には全米歴代ブラン・ド・ノワール中
史上No.1
評価をも叩き出したシュラムス。このスパークリングは本当にいつ飲んでも上質です。 黒葡萄のみで造られる、所謂シャンパーニュで言うところのブラン・ド・ノワールという名称（規格）も、米国に来ると厳密性は失われ、黒葡萄が「主体」であればそのように謳うことができます。 美味しさを保つためにルールがあるのか、ルールに縛られた「可能性の放棄」は本末転倒と言えるのか。「旨ければアリ」と仰る方にとっては、米国産のブラン・ド・ノワールはバラエティに富み、意外な発見があって、本家より面白みが感じられるかもしれません。 そんな米国産ブラン・ド・ノワールの最高峰の一つガシュラムス。「先人は強し」を地で行くシュラムスは、米国産ブラン・ド・ノワールのパイオニア。この手のスタイルの泡をアメリカで初めてリリースした造り手とされており、1967年をそのファースト・ヴィンテージとします。本家の高額バブルを相手取ってもひけをとらぬ出来栄えと、常に飲み手を満足させる信頼の造り。安定感抜群です。 ▼'07産ミレジメ世界No.1/米国ブラン・ド・ノワール歴代1位 '07にて獲得したWE94点
は、同誌にてブラン・ド・ノワールと銘打たれる米国産の中では史上最高評価。同時に'07年産ヴィンテージ・スパークリングの世界No.1でもありました。 対抗馬である同格評価のシャンパンが平均価格1万円前後であるのに対し、こちらならその半額。そして…むちゃくちゃ旨いです。 因みにシュラムスのブラン・ド・ノワールが全米の頂点に立ったのは’07年が初ではありません。’03年にはスペクテイター年間TOP100へのランク・インも。 ◎ブラン・ド・ノワール ’20年はピノ・ノワール90％に、シャルドネ10％。ナパ主体の『ブラン・ド・ブラン』に対し、ノワール側のフルーツ・ソースは、ソノマが主体で65％。残りはナパが4％、メンドシーノが17％、マリンが14％。 カーネロスとアンダーソン・ヴァレーのコクあるピノを、収量を抑えたソノマとマリンの沿岸のピノと混ぜ合わせることで、フルーティーで味わい深いワインとなります。そして少量のシャルドネをブレンドすることで、柑橘系の風味と酸の骨格が加わります。 並のブラン・ド・ノワールに比べ、深みや旨味で上回りながら、不思議とよりクリーンに感じられる筈です。旨味が増してクリーミーなのに、より美しく、より輝きを感じることに驚かれる筈です。世界一とは申しません。ですが、5,000円台（税別）まで…と限定するならば、きっと記憶に残る出来であると思います。少なくともこの価格とは思えないはず。 最上級の『J.シュラム』やロゼ系にもいえますが、ここは赤葡萄と白葡萄のブレンドが実に巧みです。●キレのブラン・ド・ブラン、コクのブラン・ド・ノワール、こちらはギフトにも映えます♪