ポマール・レ・ヴィニョ マルシャン・トーズ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

ブルゴーニュ自然派ワインで名声を築いたパスカル・マルシャン!


ポマール・レ・ヴィニョ マルシャン・トーズ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

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Pascal Marchand パスカル・マルシャン

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