パーカー高得点生産者の極上フルボディ赤
28,699 円 （税抜き）
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シャペル・サン・テオドリック / ドメーヌ・ド・クリスティア CHAPELLE SAINT-THEODORIC / DOMAINE DE CRISTIA CHAPELLE SAINT-THEODORIC | シャペル・サン・テオドリック シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・ギガス シャトーヌフ・デュ・パプ ル・グラン・パン 生産量は年間わずか3000本。 ”ギガス”はシャトーヌフ・デュ・パプの東側に位置し、シャペル・サン・テオドリックのもう一つの 所有畑 ’ル・グラン・パン’から約200メートルほどの距離に位置し、土壌は主に 粘土と砂で形成されています。ブドウはすべてエコセール認証のオーガニック。 収穫量はかなり低く、1ヘクタールあたり15ヘクトリットル。 10月に入ってから収穫した遅摘みブドウを使用し、伝統的な全房を使用する醸造方法。 自生酵母で発酵を行い、様々な年代のデュミ・ミュイと呼ばれる樽（Demi-Muid：600〜700リットル） で24か月熟成します。 生産量は年間わずか3000本。 畑はシャトーヌフ・デュ・パプ生産地域の東側に位置し、ラヤス（Rayas)の真隣り。 原産地呼称シャトーヌフ・デュ・パプのもっとも優れた区域の一つ、ピニャン（Pignan)という 区画（Liu-dit)で、とても細かい砂質土壌です。大振りの石ころに覆われていることが特徴と言われるシャトーヌフ・デュ・パプの畑にあって、シャトーラヤス同様に石のない綺麗な畑です。ブドウはすべてエコセール認証のオーガニック。 収穫量はかなり低く、1ヘクタールあたり15ヘクトリットル。 10月に入ってから収穫した遅摘みブドウを使用し、伝統的な全房を使用する醸造方法。 自生酵母で発酵を行い、様々な年代のデュミ・ミュイと呼ばれる樽（Demi-Muid：600〜700リットル） で24か月熟成します。●赤ワイン・750ml
●ブドウ品種：グルナッシュ（樹齢50〜100年）
●赤ワイン・750ml
●ブドウ品種：グルナッシュ（樹齢50〜100年）