シャトーサンミッシェルコロンビアヴァレーカベルネソーヴィニヨン 2018 正規アメリカワシントン赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlChateau Ste Michelle Columbia Valley Cabernet-Sauvignon 2018

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年代造り手

2018

年サン・ミッシェル・ワイン・エステーツ生産国地域アメリカワシントン村コロンビア・ヴァレー他タイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml
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2018

年・正規品・アメリカ・ワシントン州・コロンビア・ヴァレー(コールド・グリーク＆カヌー・リッジエステートを含む)・オーク樽(アメリカン＆フレンチ)(新樽32％)で14ヶ月熟成・統括醸造責任者(チーフワインメーカー)ボブ・バートゥ氏・収穫日8月15日〜11月15日(ワシントン州における過去最良収穫期間)Chateau Ste Michelle Columbia Valley Cabernet-Sauvignon

2018

アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・カベルネファン大注目！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏(当店玉手箱にも来訪)が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダード！“コロンビアヴァレーシリーズ”！2014年のコロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンでワインスペクテーター誌高評価！ワインエンスージアスト誌高評価獲得！自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用！複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワインが待望入荷！おすすめフーズは、ビーフ全般、ブルーチーズ、ビターチョコ。ハーブはパプリカ、ローズマリー、タイム。スパイスはスパイス全般(ジンジャー、丁子、ナツメグ他) (シャトーサンミッシェルコロンビアヴァレーカベルネソーヴィニヨン2018) (サンミッシェルワインエステーツ) (アメリカワシントン辛口赤ワイン) 「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者 “シャトー・サン・ミッシェル”が造るワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめるスタンダード赤ワイン！「クラシックスタイル」と「NWスタイル」の融合ワシントンの代表的生産者 1912年バロン・フレデリック・スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー　サン　ミッシェルはあります。1934年に設立したナショナル　ワイン　カンパニーが合併により54年にアメリカン　ワイン　グローワーズを設立し、カリフォルニアワインのカリスマと言われるアンドレ・チェリスチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー　サン　ミッシェルをリリース。1974年にリースリングのワインが『ロサンゼルス・タイムズ』主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めました。 1983年にワシントン州初のAVA「ヤキマ　ヴァレー」、87年に「コロンビア　ヴァレー」「ワラワラ　ヴァレー」が認証され、米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー　サン　ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。 1998年にはトスカーナのマルケージ　アンティノリとのコラボレーションにより「コル　ソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。栽培 1,420haの畑を所有し、サステイナブルな手法で栽培、ワイン造りを行っています。畑では土壌浸食を防ぎ、益虫を集めるために畝間に防虫や土壌改良効果のある草や穀物を植えています。また、農場で出た堆肥や醸造によって生じたブドウカスを畑で使うなど、自然の力を借りてより良い土壌作りをしています。日々畑をチェックし、病気や害虫が発生しないように予防対策を行っています。殺虫剤を使用しなくてはいけない場合は、植物からの抽出物など自然の力を生かした殺虫剤を使用しています。このような取り組みにより、コールド　クリーク　ヴィンヤードとカヌー　リッジ　エステートはL.I.V.E.（国際生物的防除研究機構）というサステイナブル農法の認証を取得しています。醸造シャトー　サン　ミッシェルは2つの醸造所を所有しています。1つはシアトル郊外ウッデンヴィルのスティムソン卿の邸宅を改築した白ワイン専用の醸造所があり、ワシントン州南部ホース　ヘブン　ヒルズに赤ワイン専用の醸造所があります。 16年間ソノマでワイン造りを経験したボブ・バートゥ氏が2004年にヘッド　ワイン　メーカーとなり、赤ワイン醸造責任者にレイモン・マッキー氏、白ワイン醸造責任者にウェンディ・スタッキー氏を任命し、シャトー　サン　ミッシェル　スタイルを伝承し、ワイン造りを行っています。醸造所でもSTARS（選択的酒石酸塩除去システム。冷却安定ではなく、電気透析による酒石酸塩の除去）の導入や、熱交換器使用により、使用エネルギーを削減したり、アメリカ国内に流通する瓶やダンボールのリサイクルを行うなど、サステイナブルなワイン造りを行っています。ボブ・バートゥ　Bob Bertheau Head Wine Maker レミー、ハンゼルなど、16年間のソノマでのワインづくりを経て、2003年にサンミッシェルに参画し、翌年ヘッドワインメーカーに就任。サンミッシェルの全てのワインの品質責任を負う。同ワイナリーの数々の受賞ワインも、彼の功績といえる。「培ってきたワインづくりの技術で、品種のありのままの特長と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい。」輝かしい受賞暦シャトー・サン・ミッシェル　ヘッドワインメーカーボブ・バートゥ氏にご来訪いただきました！シャトー・サン・ミッシェル・コロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワイン！コロンビアヴァレーシリーズサン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダードワイン！アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・カベルネファン大注目！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者ボブ・バートゥ氏(当店玉手箱にも来訪)が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！サン・ミッシェルの中で「ワシントン、コロンビアヴァレーの特徴を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えた」スタンダード！“コロンビアヴァレーシリーズ”！2014年のコロンビアヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンでワインスペクテーター誌高評価！ワインエンスージアスト誌高評価獲得！自社畑を中心にワシントン東部のぶどうを使用！複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力のワシントンの凝縮感のあるぶどうを、楽しみやすいスタイルに仕上げた超極上ワシントンワインが待望入荷！おすすめフーズは、ビーフ全般、ブルーチーズ、ビターチョコ。ハーブはパプリカ、ローズマリー、タイム。スパイスはスパイス全般(ジンジャー、丁子、ナツメグ他)

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