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■ さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼
■ ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)
■ 両刃
■ 外寸343
■ 重量179g
■ 板厚・厚み背：2.0
■ 対応可否洗浄機：○
■ 刃渡り21cm
■ 材質モリブデン鋼特殊樹脂