六代続く当店の骨のエキスもしっかり入ったこだわりのタレで焼上げ 朝開いた鰻を蒲焼きにして当日冷蔵発送竹ひご化粧箱に入って贈り物にぴったり 敬老の日ギフトに
8,490 円 （税抜き）
＊頭は付いていません。 原 材 料 鰻
養殖
（愛知県産）、たまり、日本酒、本みりん、砂糖、ザラメ、氷砂糖、ハチミツ、原材料の一部に小麦・大豆含 賞味期限 発送日を含め冷蔵で5日間 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 販 売 者 株式会社魚佐太 三重県いなべ市北勢町阿下喜1012-3 配送方法 クロネコヤマト※市場が休みの日のは出来ません。
※冷蔵便での発送になりますが、ご希望により冷凍での発送も承ります。
※北海道への発送の場合別途770円、沖縄への発送の場合別途1540円加算になります。ご了承下さい。
※離島はお尋ね下さい。 こんなシーンにおススメ 御歳暮(お歳暮) 御中元(お中元) 父の日 母の日 敬老の日 子供の日(子どもの日) プレゼント 贈り物 御贈答 御法事 御法要 引き物 お歳暮ギフト 御中元ギフト ギフト 結婚式プチプレゼント 手土産当店では生きた状態で朝開いた鰻を焼いております。これが大変重要で、開いたあと数時間は鰻の身が活きており焼くとふっくら身が厚く仕上がります。逆に翌日などに蒲焼にすると身が薄く、生臭さも出てきてしまいます。 身の厚い鰻蒲焼というのは、蒲焼きにする鰻の鮮度が非常に良いわけです。 また、淡水魚は海の魚と比べて鮮度の落ち方が早く、あっという間に生臭くなってしまいます。 お刺身で食べても大丈夫なほどの鮮度の鰻を蒲焼きにすることで、生臭くない鰻の蒲焼きが出来上がります。 タレは、鰻の骨から血や汚れを取り除き、丁寧に焼き上げたものを日本酒でゆっくりエキスを煮出します。 煮出してできた黄金色の出汁に溜り醤油などを加えて作り上げます。 出来上がったタレは、代々受け継がれてきた秘伝のつけダレに随時足しています。 スーパーなどで販売されている鰻の蒲焼きを、甘過ぎると感じたことはありませんか？ 甘味が強いと雑味が有ってもわからなくなります。それと同時に本来の旨味も感じにくくなります。 当店のタレは代々受け継がれた甘味を抑えたタレで、鰻の旨味を損ないません。 さらに余分な雑味を無くすために増粘剤などとろみをつける成分を増強しておりません。じっくり焼き上げることで砂糖（ザラメ）や味醂の成分で艶が出るのです。 お客様の声（今まで通販でご購入頂いたお客様から） -------------------- mayuko1998さんのレビュー(2010/04/29 18:03) とっても美味しい鰻(^^)
★★★★★ ちょっと早いですが、母の日と父の日のプレゼントとしてはじめてうなぎのかばやきを通販でお取り寄せ♪両親はとても喜んでくれました♪私はうなぎが嫌いだったのですが、余りにもおいしそうにパクパク食べてる母を見て、私も食べてみたらビックリ!!!「うなぎって美味し〜い＾フ＾」と完璧、うなぎが大好物になりました！土用の丑の日もありますし近い内に自分用もリピします(^∀^)ノ -------------------- ponkichi301さんの評価 ： とてもよい 日時 ： 2010/06/23 12:11 本日届きました♪お昼に頂きましたが、めっちゃめちゃ美味しかったです！これなら毎週食べたいくらいです♪もぅまた注文しちゃいます。脂がのっていて肉厚で、スーパーのうなぎは今後食べられませんヾ(≧∇≦)〃本当に美味しかったです！またうなぎを通販したいと思います！ありがとうございました！！！ -------------------- 特製の鰻のタレと粉山椒・山葵付き！ 弊店でこだわりを持って炊き上げたタレです。市販のタレとは一味も二味も違います！ うなぎを通販したことのないお客様も是非この機会にご賞味くださいませ。 粉山椒はお好みでふりかけてお召上がり下さい。 鰻問屋さんが朝開いて、丁寧に手焼きし当日冷蔵発送します！
◆日曜・祭日、水曜日は発送出来ません。 （お届け後すぐに冷凍していただければ、1ヶ月程度美味しくお召上がりいただけます。） 御贈答用に上品な「竹ひご箱」にお入れします。 贈り物を入れるのにピッタリなお洒落な竹ひご箱に、鰻の蒲焼を2尾入れて包装します。 中の鰻の蒲焼をお召上がりになられてからは、小物入れにリユースしても素敵だと思いませんか？ キレイな包装のままお客様に！ 御贈答用には2重包装いたします。 のしを掛け、本包装した上にさらに簡易包装いたします。簡易包装に送り状を貼りお送りしますので、簡易包装を取り除けば綺麗な本包装が現れます。当店から送らせていただいても綺麗な状態で贈り先へお届け出来ます。
＊熨斗対応いたします。 ・内熨斗、外熨斗、名前など、コメント欄またはメールなどでご指示ください。