【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
3,980 円 （税抜き）
★★★★獲得ワイナリー！ 全て単一品種で醸造されるこだわりのゼクトの創り手「シュタイニンガー」! シュタイニンガーは家族経営のワイナリーで、カンプタール渓谷のワイン生産地、ランゲンロイス村に居をおいています。ニーダーエステライヒ州はグリューナー・フェルトリーナーの産地として知られてますが、ワイナリーシュタイニンガーでもグリューナー・フェルトリーナーは得意としています。また伝統的瓶内二次発酵方式の美味しいスパークリングワインでも非常に有名です。 カール・シュタイニンガー氏の造り出すスパークリングワインは全て単一品種で醸造されます。全ての行程を自家で行う家族経営ワイナリーならではの利点を活用し、完璧な結果がでるまで実験を行います。『只、純粋なワインの味わいが好き』という彼のこだわりがそれぞれのワインにそれぞれの個性を十分に与え、特徴を持ったアロマと味わいが素晴らしいワインを醸造しています。彼のスパークリングワインは他のスパークリングワインやシャンパーニュに見られない味わいを持ち、現在、娘たちと共に素晴らしいワイン造りが出来るように日々努力しています。 「ツヴァイゲルト ゼクト」は、個性的で珍しいスパークリング赤ワイン。輝きのあるチェリーレッド、細かい静かな泡。ダークベリーブルーベリー、サワーチェリーなどの香りに果実味。トーストやモカなどの芳ばしいニュアンス。ピリピリする泡と酸との楽しい競演を提供します。実に個性的なスタイルのゼクトで、ワクワク感をもたらし、決して退屈することはありません。
■テクニカル情報
■ 畑はレス(黄土質)土壌のデッヒャント畑。ブドウは2015年9月と10月に手摘みで収穫されました。プレス後2016年に二次発酵、2018年春にデゴルジュマン。 Weingut Steininger Zweigelt Sekt ワイングート・シュタイニンガー ツヴァイゲルト ゼクト 生産地：オーストリア ニーダーエステライヒ州 カンプタール 原産地呼称：Niederosterreich g.U. ぶどう品種：ツヴァイゲルト 100% アルコール度数：13.5% 味わい：ゼクト スパークリングワイン 赤 辛口 シュタイニンガーのゼクトは全て単一品種で醸造し、最低24ヶ月（生産者は36か月と話す）の瓶内二次発酵というこだわり！
● グリューナー・フェルトリーナー ゼクト レゼルヴ オーストリアを代表する品種であり、シュタイニンガーの得意とするグリューナー・ヴェルトリーナー！ 柔らかく繊細。控えめながら果実味、程よい酸とミネラルがありお食事を邪魔しない優しさがあります。 アペリティフや食前酒としてお楽しみいただきたい1本です。
● ソーヴィニョン・ブラン ゼクト レゼルヴ ハーバルな香りが印象的で品種の個性を感じ取れます。野暮ったさはなく洗練されており、ソーヴィニヨン・ブランのエレガントさが見事に表現されています。
● ツヴァイゲルト ゼクト（レゼルヴ表記のないツヴァイゲルトは、2013年に設立されたオーストリア ゼクト コミュッティーの三段階の品質ピラミッドの法律が施行される前にリリースされたものになります。） 赤のスパークリングと聞くとイタリアのランブルスコを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？こちらはツヴァイゲルト100％の興味深いゼクト。ブラックチェリーやカシスなどのフルーツにクリーミーな泡のタッチ。タンニンは控えめですが深みがあります。個性的な味わいでエキサイティングな体験です。 どの作品にも、個性があり洗練された味わいには、Falstaff4つ星
★★★★と高い評価を獲得しているのも頷けます。今、需要の増しているオーストリアワイン。非常にクオリティの高いシュタイニンガーの手掛けるゼクトは、オーストリア・ゼクトを牽引していく存在です。シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で熟成していますが、シャンパーニュとは違った良さのあるシュタイニンガーのゼクト！ぜひお試しください！STEININGER / シュタイニンガー Falstaff4つ星
★★★★獲得ワイナリー！ 全て単一品種で醸造されるこだわりのゼクトの創り手「シュタイニンガー」! シュタイニンガーは家族経営のワイナリーで、カンプタール渓谷のワイン生産地、ランゲンロイス村に居をおいています。ニーダーエステライヒ州はグリューナー・フェルトリーナーの産地として知られてますが、ワイナリーシュタイニンガーでもグリューナー・フェルトリーナーは得意としています。また伝統的瓶内二次発酵方式の美味しいスパークリングワインでも非常に有名です。 カール・シュタイニンガー氏の造り出すスパークリングワインは全て単一品種で醸造されます。全ての行程を自家で行う家族経営ワイナリーならではの利点を活用し、完璧な結果がでるまで実験を行います。『只、純粋なワインの味わいが好き』という彼のこだわりがそれぞれのワインにそれぞれの個性を十分に与え、特徴を持ったアロマと味わいが素晴らしいワインを醸造しています。彼のスパークリングワインは他のスパークリングワインやシャンパーニュに見られない味わいを持ち、現在、娘たちと共に素晴らしいワイン造りが出来るように日々努力しています。 シュタイニンガー氏がスパークリングワインを造りはじめるきっかけは、シャンパーニュ地方への訪問だったそうです。高級シャンパーニュの品質を狙い、シャンパーニュ(瓶内二次発酵)方式でスパークリングワインを造っています。高級ゼクトの基は高級ワインです。畑での仕事を大切にし健康な環境を保つ事が条件の一つです。自然とのバランスを崩さないように、人工肥料を使っていません。そしてヘクタール当たりの収穫生産量も制限しています。全てのゼクトは最低18ヶ月間瓶内醗酵を行います。彼のこだわりでもある単一品種での醸造により品種それぞれの特徴を存分に活かした、クリーンで飲み応えのあるワインを造り出しています。 グリューナー・フェルトリーナー、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、トラミナー、ゲルバムスカテラー、ツヴァイゲルト、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。今までにイタリアとドイツの国際ワインコンクールでシュタイニンガーのワインとゼクトが大好評を得て(ドイツのグルメ雑誌 A` la Carteでの赤セクトコンクールの優勝、VINITALYでもリースリング・セクト等、銅、銀賞を受賞等)シュタイニンガーのワインは世界で認知されています。