ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリ 750ml (赤ワイン)

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ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリ 750ml (赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

11,935 円 (税抜き)

クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免の最も熟成期間の短いワイン! 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に位置します。前当主は3代目の故ジュゼッペ クインタレッリ氏は、自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていました。 現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であるフランチェスコ氏が中心となり、長い伝統と経験から造り出される究極のワインを引き継がれ、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。 「プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリ」は、アマローネと同様に陰干ししたブドウから造られます。クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免の最も熟成期間の短いワイン。いきいきとしたフレッシュな果実の美しい味わいが楽しめます。 GIUSEPPE QUINTARELLI PRIMOFIORE GIUSEPPE QUINTARELLI ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリ 産地:イタリア ヴェネト アペラシオン名:IGP. VENETO ブドウ品種:カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、コルヴィノーネ、コルヴィーナ アルコール度数:14% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディGiuseppe Quintarelli / ジュゼッペ クインタレッリ伝統は時と共に生き続ける1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。

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PRIMOFIORE イタリア アペラシオン スロヴェニア Quintarelli