【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
3,190 円 （税抜き）
■2021年ヴィンテージ情報
■ ルーカス・ピヒラーにとって2021年は、「考えられないほどの熟度」「高いエキス密度」「高い酸」、そして「適度なアルコールレベル」の組み合わせにより、「夢のような素晴らしい年」となりました。 F.X.PICHLER Gruner Veltliner Durnsteiner Wachau DAC F.X.ピヒラー グリューナー・フェルトリーナー デュルンシュタイナー ヴァッハウ DAC 生産地：オーストリア ニーダーエステルライヒ州 ヴァッハウ 原産地呼称：DAC. WACHAU ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームスサックリング：94 ポイント F.X. PICHLER GRUNER VELTLINER WACHAU DURNSTEINER 2021 Thursday, November 17, 2022 Here’s a wonderful wine for those who generally find gruner veltliner too broad and soft. Still very youthful on the nose, with Amalfi-lemon and mirabelle aromas. Although it has some of the white-pepper character of the grape, this is very delicate. Impressive concentration and a lightness of touch is also an unusual combination for the grape. Long, focused finish. Mostly from younger vineyards in the top sites of DUrnstein. From organically grown grapes. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2022 - 2040 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 9th Dec 2022 Source December 2022 Week 1, The Wine Advocate Bottled in April and partly from the first pickings in the terraces of the top vineyards and partly from the latest picking on the valley floor, FX Pichler's 2021 DUrnsteiner GrUner Veltliner offers a beautifully clear, intense and elegant nose with a stony and even flinty character and the typical coolish Wachau spiciness. On the palate, this is a medium to full-bodied, dense and elegant, vital and lively Veltliner with structured fruit, grip and stable, saline acidity that carries the wine to a sustainable and tensioned finish. Stimulating bitter notes here. 13% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted at the domaine in September 2022.
■F.X.ピヒラー のワイン名が2020ヴィンテージから変わりました
■ 2020ヴィンテージからFXピヒラーのワイン名が変わりました。これまでFXピヒラーはヴァッハウの生産者サークル「ヴィネア・ヴァッハウ・ノビリス・ディストリクテュス」に属していましたが、これを脱退し「ヴァッハウDAC」に属しワイン名もヴァッハウDACの法律に則りワインラベルに表記。大きな違いは今後FXピヒラーのワインには「シュタインフェーダー 」「フェーダーシュピール」「スマラクト」の用語に変わり、「村名」や「単一畑名」の横にヴァッハウDACが記載されています。
※「ソーヴィニョン・ブラン グロース レゼルヴ」や「ウンエントリッヒ」のようなレゼルヴワインやアイコンワインは「ヴァッハウDAC」の表記はされません。F.X. Pichler / F.X.ピヒラーピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30－40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、自然でピヒラーの品質を実感することができます。