ドッグ・ポイント・ヴィンヤードピノ・ノワール 750ml (赤ワイン)

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】

クラウディー・ベイで葡萄栽培者とチーフワインメイカーとして携わっていた、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがタッグを組んで設立されたワイナリー! ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。「ピノ・ノワール」は特別な区画のクローン樹より生まれます。伝統的なオープンタンクで醗酵後、木樽で18ヶ月間熟成させます。これによりブラックベリーなど熟したベリー系の魅惑的なアロマと樽香も混じり合い豊かな味わいが楽しめます。粘土質の丘の斜面で造られるマルボロ・ピノ・ノワールの明るい香りとしなやかな表情が特徴です。果実味はバラやスミレの鮮やかな花々に支えられ、カリカリとした赤いベリー系の果実とドライハーブのニュアンスが感じられます。このワインは、その味わいのすべてを備えています。鴨肉、赤身の肉(特に鹿肉とラム肉)、キノコ料理と完璧にマッチする、マールボロの長寿ピノ・ノワールとしての条件をすべて備えているワインです。
■2021年ヴィンテージ情報
■ 1月から4月にかけては非常に乾燥したコンディションで、降雨量はわずか45mm(平均値の30%以下)と、暖かい生育期となりました。世界的なパンデミックによりスタッフの移動やロジスティックスに影響が出たが、冷静な判断と忍耐により完璧な成熟条件をもたらし、非常に実り多いシーズンとなった。この地域が近年経験した中で最高のものの一つである。
■テクニカル情報
■ 1983年に植えられた6種類のピノ・ノワールのクローンから構成されています。ブドウの木は5トン/ha(35hl/ha)で収穫され、手作業で選別された後、除梗されます(25%のホールバンチが含まれます)。果実はポンプを使用せず、小型のステンレス製開放型発酵槽で発酵させる。発酵は土着酵母により2-3週間かけて行われ、その後フレンチオーク樽(新樽30%)で18ヶ月間圧搾します。 DOG POINT VINEYARD PINOT NOIR ドッグ・ポイント・ヴィンヤードピノ・ノワール生産地：ニュージーランドマールボロー原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディジェームス・サックリング：94 ポイント DOG POINT PINOT NOIR MARLBOROUGH 2020 Tuesday, November 8, 2022 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2020 Score 94 This has a complex nose of wild strawberries, spiced cherries, hazelnuts, thyme, nutmeg and bark. Sleek tannins with a creamy texture. Medium body. Silky, long and sophisticated with wonderful depth. From organically grown grapes. Even better after 2023. Screw cap.Dog Point Vineyard　/　ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。初ヴィンテージは2002年です。

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