【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
3,980 円 （税抜き）
■テクニカル情報
■ ぶどう品種（セパージュ）：シャルドネ 100% 密植度：7000～8000本/ ha ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル 平均樹齢：最も古いもので1964年、若いものは2005年 収穫方法：2010年以降の手作業による収穫 Domaine Giroux Pouilly Loche ドメーヌ・ジルー プイィ・ロシェ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ プイィ・ロシェ 原産地呼称：AOC. POUILLY LOCHE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口
古酒について、当店からのお願い
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Domaine Giroux / ドメーヌ・ジルー 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」にも登場する、フュイッセ村の実力派が所蔵するバックヴィンテージ。 19世紀中頃からぶどう栽培を営む名門で、1973年に5代目のイヴ・ジルーがドメーヌを設立。2012年に息子のセバスチャンに世代交代しています。 所有面積は6.8ヘクタールで、化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤を一切使用しない、実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を実践。お父さんの代までは、フランスの各都市で開催される試飲サロンでの販売を主としていましたが、代替わりしてから輸出へも目を向けはじめ、実際これらのバックヴィンテージも、2014年3月に開催された「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」の会場にて幸運な出会いがあったものです。 ミネラルたっぷり！素晴らしい飲み頃を迎えています。