【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
ウメムラ Wine Cellar
5,610 円
（税抜き）
1.5ヘクタール、ブレンド比率はME90%、CF9.9%＋CS0.1% 。表土に大きな石、その下は石灰粘土、砂利は全くない土壌、4列だけCSを植樹。メルローの樹齢は60年で土壌はぺトリュスと同じ青色粘土。乾燥すると粘土が固まり、馬でも耕作が大変、香りの特徴は甘草、MLFは新樽内で行い、樽熟成は14～16カ月、ワインはフレッシュ感と力強さの共存。 ワイン造りのスタイルはフレッシュ、フィネス、エレガンス。サン・テミリオン・グランクリュの4ヘクタール弱の畑を所有、耕作は馬を使い、リュット・レゾネを実践。ブルゴ－ニュ的スタイルで、3つの異なるテロワールの区画から、3つの異なるワインを生産。
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