特集：世界の代表的レシピを、野菜だけで夏向けにアレンジ
890 円 （税抜き）
■Veggy STEADY GO！Vol.17
■雑誌コード：18047-08
■発売日：2011年07月08日
コンテンツ
世界をめぐる 夏ごはん世界の代表的なレシピを「野菜だけ」で夏向けにアレンジ！スパイスの効いたエスニック料理から今、流行りのレシピまで、全部ベジタリアン仕様でお届けします◆この夏はひんやり冷たい麺レシピで決まり！野菜たっぷり麺レシピ集
◆ビタミンや酵素がたっぷりのロー・スイーツと甘酒を使ったリビング・スイーツ
◆Vegetarian×社員食堂：魅力的なベジタリアンメニューを提供する社員食堂をご紹介
◆日本のソウルフードをめぐる旅のはじまり岡山・成羽の神様に守られた水/熊本・球磨で60年以上も続く有機日本茶園
◆日本食の知恵1 世界が注目する発酵食品のヒミツ
◆日本食の知恵2 海藻をもっと食べよう！/ひじきを使ったさっぱり＆かんたん夏レシピ
◆杉田かおる×ジャン＝ポール・ジョー監督対談