ワイン 白 辛口
3,080 円 （税抜き）
■ワイン名 アルザス・リースリング・オリジン
2018
年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト・1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)■英語表記 ALSACE Riesling Origine
2018
Domaine Sylvie & Claude Humbrecht AOC Alsace Riesling BIO■商品番号 0108002004757
■ワインについて 入手困難！アルザス銘醸やや辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオ・リースリング種100％ファン必飲！日本市場では希少アルザス！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2022年版でも
★星付きで2作品を掲載大注目！各誌大絶賛の歴史ある銘醸！しかもアシェット・ガイド誌2022年版が1988年以降、30年ぶりにグレイトヴィンテージ評価を付ける
2018
年もの！しかも造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手！「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始！この自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)のリースリングは、わずか0.57haの小石交じりの粘土質、泥灰質土壌の畑からの平均樹齢約30年のリースリング種をステンレスタンク50％、フードル(大樽)50％で6ヶ月熟成で造られる、残糖6〜8g/Lの究極やや辛口アルザス・リースリング！アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしい、やや辛口リースリングの見本とも言うべき、高樹齢のブドウ樹から、りんごや白い花、洋ナシなどの香りに、ミネラルのアロマ！濃縮した果実味と酸のバランスも素晴らしく、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難なグレイトヴィンテージのアルザス・リースリングが蔵出し品で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出し品で限定少量入荷！■ワインのタイプ 辛口 白ワイン
■生産者 クロード＆ジョルジュ・ウンブレヒト
■ブドウ品種 リースリング種100％
■ブドウ収穫年
2018
年■生産地 フランス / アルザス / AOCアルザス
■内容量 750ml1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係になります。 所有面積7.6ha。2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定です。すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽（フードル）を使用した清潔な醸造です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 アルザス リースリング オリジン 2018 ドメーヌ ウンブレヒト 1619元詰(クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト家)・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオディナミ(デメテール&AB&ユーロリーフ認証)
■ぶどう品種：リースリング種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンク50％、フードル(大樽)50％で6ヶ月熟成
■樹齢：平均樹齢約30年
■土壌：0.57haの小石交じりの粘土質、泥灰質土壌
■残糖：6〜8g/L 造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業！400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ！1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承！クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード＆ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸！ 高樹齢のブドウ樹から、りんごや白い花、洋ナシなどの香りに、ミネラルのアロマ！濃縮した果実味と酸のバランスも素晴らしく、リースリングの個性と旨みを素晴らしく表現した逸品！生産量の90％がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行！残り10％をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出！ほとんど現地以外では入手困難！