ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
1,188 円 （税抜き）
■ワイン名 ラ・ヴィエイユ・フェルム ロゼ
2022
年 ファミーユ・ペラン■英語表記 La Vieille Ferme Rose
2022
Famille Perrin■商品番号 0105003000542
■ワインについて フランス・ローヌ産ロゼ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン家がヴァントゥーで造るサンソー種とグルナッシュ種主体の極旨辛口ロゼワイン！ヴァントウについてワイン評論家が「派手な新たな宝が生まれている地域」と絶賛した人気急上昇AOC！1stヴィンテージが1970年のラ・ヴィエイユ・フェルムは、このワインの生みの親であるジャン・ピエール・ペランが住んでいた家をモデルにしています。コート・デュ・ローヌの西南端ヴァントゥー山とソーまで広がる丘の麓にあるヴィル＝シュル＝オーゾン村の近くに広がる畑。収穫は全て手摘み。サンソー 50％、グルナッシュ 40％、シラー10％を軽く破砕しステンレスタンクに移し、24時間スキンコンタクト、フリーランジュースを21度で発酵。熟成もステンレスタンクで行い、ベントナイトで清澄して瓶詰め。愛らしい深いピンク色。フローラルな香り。アニスやブランウン・シュガーのニュアンスも感じられる非常にリッチでバランスが取れ、キャラメルやトフィーの味わいが感じられるロゼワイン！かわいいニワトリのラベルで鳥好きの方へのプレゼントにも最適！
■ワインのタイプ ロゼワイン
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 ファミーユ・ペラン
■ブドウ収穫年
2022
年■生産地 フランス / ローヌ / AOCヴァントウ
■内容量 750ml古くからオーガニック栽培を実践ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。ワインは自然の力だけで造るもの4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。ラ・ヴィエイユ・フェルム ロゼ 2022年 ファミーユ・ペラン畑はコート・デュ・ローヌの西南端、 Ventoux山とSaultまで広がる丘の麓にあるVilles-sur-Auzon村の近くに広がります。ブドウは全て手摘みで収穫され、軽く破砕しステンレス・タンクに移します。24時間スキンコンタクトを施し、ステンレス・タンクにてフリーラン・ジュースを21度で発酵させます。熟成も同じくステンレス・タンクで行われ、ベントナイトで清澄して瓶詰めします。愛らしい深いピンク色。フローラルな香り。アニスやブランウン・シュガーのニュアンスも。 非常にリッチでバランスが取れ、キャラメルやトフィーの味わいが感じられます。 10℃〜12℃が適温です。