じゃがいもと米沢牛を贅沢に使用、外はカリっと！ホクホク、ジューシーな「米沢牛コロッケ」です。コクのある上質な脂が相性抜群！最強の組み合わせ！
2,000 円 （税抜き）
※沖縄県への配送は追加送料が発生します。 各種イベントで大人気の米沢牛コロッケのWEB販売を開始しました。冷凍コロッケの高級品です。 弊社の米沢牛コロッケは独特のクリーミーさが魅力。 米沢牛を使うだけでは意味がない！目指したのは最高レベルの美味しさのコロッケ」。 米沢牛卸 肉の上杉自慢のコロッケを、ぜひ一度ご賞味ください。
コロッケの揚げ方のご案内
※油の温度
※ 推奨の油の温度は180℃です。 温度計がない場合の油温の見分け方の目安としては ．．．． 菜箸を水で濡らし、水分をよく拭き取ってください。 菜箸を油に入れたときに、全体から大きな泡が勢いよく出る状態が180℃～190℃です。
※揚げ時間の目安
※ 米沢牛コロッケの揚げ時間の目安：5分
※美味しく揚げるコツ
※ なるべく深い鍋を使ってください。 油の温度を下げないために、鍋が小さい場合は、1～2個ずつ揚げてください。 生パン粉を使用しておりますので、揚げている間に菜箸で触ったりするとかんたんに衣が割れてしまいます。ひっくり返す必要はありませんので、揚げている間は触らないでください。 油温が適切であれば、コロッケは油に投入してから4分くらいで油の表面から顔を出すくらいまで浮き上がってきます。そこから30秒～60秒程度揚げ続けてください。 油から取り出してから1分くらい放置してください。水分が飛んでカラッとした感じが増します。