頭数が少なく希少価値の高い米沢牛の美味しい部位だけを集めた「幻の食べ比べセット」!甘さ・柔らかさ・とろける食感が魅力で部位によって味わいや旨味の違いを楽しめるセットです♪
市場に出る頭数が少ない米沢牛の希少部位をまとめた珍しいものづくしのセットです。 希少部位のため、商品の中身を定期的に変更して再構築しています。 それぞれの部位が希少であるため、もしなくなってしまった場合、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。ご了承ください。 現在は以下の3点セットです。簡略的に説明いたします。 ミスジ(150g)→ ウデ肉の希少部位で2kgほどしか取れない幻の希少部位です。 葉っぱのように3本に分かれたスジが入っているのが特徴で、 その見た目で「みすじ」と言われています。 綺麗なサシが入っていて、米沢牛のミスジはまさに絶品! 希少部位を食べ比べし、中々食べられないミスジと他の部位の違いを味わって頂きたいです。 イチボ(150g)→ ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分のお肉です。 独特の風味と柔らかさが特徴で、1頭の牛からわずかな量しかとれない大変希少な部位です。 赤身なので、肉の感触を味わいながら霜降りも楽しめる贅沢な部位です。 ともさんかく(150g)→ ともさんかくとは、もものシンタマと呼ばれる部位の更に一部のお肉をいいます。別名ヒウチ ももには脂がのりにくいのですが、ともさんかくには美しいサシが入り、ももの味わいにコクを加えたおいしい部位です。 非常に稀少な部位でありながら、最近人気が高まっているため、中々お目にかかれません。 商品説明 名称 牛肉 産地 山形県米沢市 内容量 450g(各150g) 保存方法 5℃以下で冷蔵保存 消費期限 別途商品に記載 製造元 株式会社エヌティエス(米沢牛卸 肉の上杉)〒992-0021 山形県米沢市花沢882-1 配送について クロネコヤマト宅急便にて発送致します。お肉は冷蔵(到着まで3日以上要する際には冷凍)にてお送り致します。 ご自宅用は、父の日・母の日・敬老の日などのプレゼントや、ゴルフコンペの商品などにもお使いいただいております。ギフト仕様をご希望の方はこちらへ