乾麺なので日持ちして便利です。 送り先様の賞味期限の心配も無用。 もちろんご自宅用にも是非どうぞ。 『霧しなそば』 香り立つ石臼挽きそば粉を使用した 手揉み感覚の麺、山芋を使った本格そば
■乱れ織り製法 麺一本一本に凸凹をつけ、茹でるときの麺のはり付きを おさえました。また歯ざわり、のどごし感など一味違った美味しさです
■石挽きそば粉 そばの実を丁寧に石臼で挽くことによって細かく香りの高い そば粉になります。この石臼挽きそば粉を使い滑らかで風味 豊かなそばに仕上げました。
■水へのこだわり めんづくりは水が命です。信州木曽御岳山麓水系のお水を使っています。 乾麺とは思えない美味しさに リピーター続出中! 山いもを使った本格そばです。
ゆで時間:6〜7分
ご希望で贈答用に包装いたします。(無料)※麺つゆはビンなので、破損防止のため1本ずつ緩衝材(ぷちぷち)で梱包しております。