果実とスパイスが香る爽やかな味わい!世界中から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」が造るエトナ ビアンコ
Pietradolce Etna Bianco Pietradolceピエトラドルチェ (詳細はこちら)エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800mの畑で平均樹齢10年ほどのカリカンテで造る白ワイン。鮮やかなレモンイエローの外観。グラスからは爽やかなレモンや白い花の香りが感じられます。ほのかにセージやマスタードなどのハーブやスパイスのヒントがあり、フレッシュながらも少し複雑な印象。クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りが魅力で、洋梨やメロンなどのしっかりとした風味が魅力です。上質な酸が味わいを引き締めると、柑橘類の皮のようなビターなニュアンスと瑞々しい果実の風味が持続。フレッシュながらも複雑なスタイルの1本です。750mlカリカンテイタリア・シチリアエトナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社果実とスパイスが香る爽やかな味わい!世界中から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」が造るエトナ ビアンコエトナ ビアンコ ピエトラドルチェPietradolce Etna Bianco Pietradolce商品情報初登場から絶賛されるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ビアンコ2005年に設立し初ヴィンテージから評価誌で最高評価を受けるエトナの新星「ピエトラドルチェ」のエトナ ビアンコです。若樹のカリカンテ100%で造られ、花やレモンピールなど漂うフレッシュで爽やかな味わいです。2022年は『ワインエンスージアスト』で90点を獲得しています。世界中から高評価! 各評価誌でワイナリーTOP100、イタリアワインTOP100に選出!ピエトラドルチェは『ガンベロロッソ』など国内の評価誌だけでなく、国外からも高い評価を得ています。アメリカのワイン専門誌『ワイン&スピリッツ』では「ワイナリーTOP100 2023」に、世界的ワイン評価誌『ジェームズサックリング』では「イタリアワインTOP100」に選出されています!果実、スパイス、ハーブが香るフレッシュな味わいレモンやメロンの果実、セージやマスタードなどのハーブやスパイスの香り。クリーミーでしっかりとしたボディを感じる口触りがあり、花とレモンピールのニュアンスを伴ったフレッシュな味わいが持続します。エトナ山北側ソリッキアータにある標高約800メートルの畑。平均樹齢10年のカリカンテを使用しています。手摘みで収穫後ステンレスタンクにて16日間マセラシオンを行い、そのままステンレスタンクで約5ヶ月間の熟成。