ルナーリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン 2021 赤ワイン モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア 750ml 自然派

果実味の爆弾のようなジューシーな味わい!自然派ルナーリアの力強くまろやかなSO2無添加モンテプルチアーノ ダブルッツォ


ルナーリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ アンセストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン 2021 赤ワイン モンテプルチアーノ ダブルッツォ イタリア 750ml 自然派

トスカニー イタリアワイン専門店

2,310 円 (税抜き)

Montepulciano Dabruzzo Ancestral Biodynamic Still Nature Lunariaルナーリア (詳細はこちら)ルナーリアがSO2無添加で造る赤ワイン。力強くまろやかでフルボディ。どの赤ワインのタイプにも収まらない、葡萄そのものの果実を感じさせる果実味の爆弾のようなジューシーな味わい。750mlモンテプルチアーノ ダブルッツォイタリア・アブルッツォ・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤自然派
※このワインは、環境保全の観点からキャップシールではなく不織紙を原料とした紙テープで封がされています。また、取り外しがし易いように紙テープに切れ込みが入っているため切れやすくなっており、破れが生じている場合がございます。予めご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は

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※このワインは澱があるタイプ)、ノンマロラクティック発酵でリンゴ酸のニュアンスもあり、というキーワードが盛り沢山の、色々な角度で初めて出会う感動的な味わいです!果実味の爆弾のようなジューシーな味わいどの赤ワインのタイプにも収まらない、葡萄そのままの果実を感じさせる果実味の爆弾のようなジューシーな味わい。力強くまろやかでフルボディで、開いてからの丸みが絶品です。今までに味わった事の無い、ブドウのままの、自然のままのワインにきっと驚きがあるはずです!生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。

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