カテゴリ 岩塩 クリスタルソルト ハーブソルト セット・詰め合わせ トスカニー イタリアワイン専門店 1,134 円 （税抜き） Informationソサルト メーカー情報古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。 その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル（旨み）を豊富に含んでいます。商品情報 “モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。 内容量1kgX3個原材料名海塩原産国イタリア備考 イタリアの塩文化の起源と云われるシチリア北西部のモチア。ここで天然塩「モチアスペシャル」は作られています。 通常の「モチア」は9月に採塩した原塩に、機械洗浄と熱風乾燥を施した精製塩なのですが、こちらは一切の機械精製を行わない完全天日干しの塩「モチアスペシャル」です。ミネラル成分を最大限に保つため、不純物は一つ一つ丁寧に手で取り除かれ、職人の手でじっくり天日干しされます。粒の均一化すら行っていないので、粗粒のものは原塩の結晶のまま大小様々ですし、細粒は熱が生じないように石臼で細かく挽いています。 このように大事に大事に手間をかけて「モチアスペシャル」は作られているのです。 この商品の詳細を調べる 食品 » 調味料 » しお » その他 モチアスペシャル インテグラーレ Information SOSALTO
トスカニー イタリアワイン専門店 1,134 円 （税抜き） Informationソサルト メーカー情報古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。 その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル（旨み）を豊富に含んでいます。商品情報 “モティア”はトラパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島の名前で、パッケージにあるフラミンゴが飛んでくることでも知られる美しい場所です。インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩です。粗粒（グロッソ）タイプの海塩です。パスタや野菜をゆでるとき、スープや燻製の下準備用などに最適です。 内容量1kgX3個原材料名海塩原産国イタリア備考 イタリアの塩文化の起源と云われるシチリア北西部のモチア。ここで天然塩「モチアスペシャル」は作られています。 通常の「モチア」は9月に採塩した原塩に、機械洗浄と熱風乾燥を施した精製塩なのですが、こちらは一切の機械精製を行わない完全天日干しの塩「モチアスペシャル」です。ミネラル成分を最大限に保つため、不純物は一つ一つ丁寧に手で取り除かれ、職人の手でじっくり天日干しされます。粒の均一化すら行っていないので、粗粒のものは原塩の結晶のまま大小様々ですし、細粒は熱が生じないように石臼で細かく挽いています。 このように大事に大事に手間をかけて「モチアスペシャル」は作られているのです。 この商品の詳細を調べる 食品 » 調味料 » しお » その他 モチアスペシャル インテグラーレ Information SOSALTO
