イル チェンソ セッテチェント 2018 赤ワイン ネーロダーヴォラ イタリア 750ml 自然派

エレガントで豊かな黒系果実の風味!シチリアの自然派イル チェンソが造る、ビロードのような質感のネロ ダーヴォラ


イル チェンソ セッテチェント 2018 赤ワイン ネーロダーヴォラ イタリア 750ml 自然派

トスカニー イタリアワイン専門店

3,817 円 (税抜き)

700 Il Censoイル チェンソ (詳細はこちら)シチリア州の中南部ビヴォーナにて有機的な農法でブドウ栽培を行う自然派"イル チェンソ"の「セッテチェント(700)」です。標高"700"mの区画に植わるネロ ダーヴォラで造るワインです。2014ヴィンテージは、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年。果実や草を思わせる香り。土っぽく、胡椒のようなニュアンス。適度なタンニンと酸味のある、豊かな黒系果実の風味。ビロードのような質感のエレガントなネロ ダーヴォラです。750mlネーロダーヴォライタリア・シチリアIGT赤自然派
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は

クール便

をおすすめいたします。

クール便

をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず

クール便

に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータエレガントで豊かな黒系果実の風味!シチリアの自然派イル チェンソが造る、ビロードのような質感のネロ ダーヴォラセッテチェント イル チェンソ700 Il Censo商品情報シチリア州の中南部ビヴォーナにて有機的な農法でブドウ栽培を行う自然派"イル チェンソ"の「セッテチェント(700)」です。標高"700"mの区画に植わるネロ ダーヴォラで造るワインです。2018ヴィンテージは、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年。果実や草を思わせる香り。土っぽく、胡椒のようなニュアンス。適度なタンニンと酸味のある、豊かな黒系果実の風味。ビロードのような質感のエレガントなネロ ダーヴォラです。ネロ ダーヴォラを醸し発酵後に2年間熟成畑は映画『ニュー シネマ パラダイス』の舞台となったパラッツォ アドリアーナの町の近く、シチリア中南部のビヴォーナにあります。標高700mにあるこの区画は、ブドウ以外にも様々な作物が植えられ、常に風が吹いているので病害が発生しづらく、彼らの理想とする有機的な農法に適した環境となっています。このワインは収穫したブドウをステンレスタンクにて2週間程度皮ごと醸し発酵。その後、発酵の続きと熟成を2年間行っています。 それはもう危険な飲み心地のワインです標高700mの区画のネーロ ダーヴォラで造る700(セッテチェント)。高い標高由来の美しい酸に加え、抜栓直後は微細な炭酸があるため、それはもう危険な飲み心地のワインです(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)。生産者情報イル チェンソ Il Censoローマ在住のガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。ガルガノ家はパラッツォアドリアーノで小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。ガエターノは、この土地には500年以上にわたるブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロダーヴォラを植樹。2012年が初収穫です。

この商品の詳細を調べる


ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン
セッテチェント ペッリコーネ アドリアーナ ピニャテッロ ヴィナイオータエレガント