プラネタエルツィオネ1614 カリカンテ 2018 白ワインイタリア 750ml

火山性土壌と高い標高が生むミネラルと酸！プラネタがエトナ山標高850mのカリカンテとリースリングで造るエレガントな白「エルツィオネ1614」

Eruzione1614 Carricante Planetaプラネタ（詳細はこちら）海抜870mの畑で10月に収穫された土着品種カリカンテを主体に造られたワイン。火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じさせる香り。程よい酸味と新鮮な味わいで余韻が楽しめるワインです。750mlカリカンテ、リースリングイタリア・シチリアシチリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社火山性土壌と高い標高が生むミネラルと酸！プラネタがエトナ山標高850mのカリカンテとリースリングで造るエレガントな白「エルツィオネ1614」エルツィオネ1614 カリカンテプラネタEruzione1614 Carricante Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー「プラネタ」。土着品種と国際品種を巧みに共存させた素晴らしいワインを多数生み出しています。そんなプラネタが標高850mのカリカンテ90％とリースリング10％で造る、程よい酸味とフレッシュな味わいの白ワインです。エルツィオネ1614という名前の由来エトナの歴史は、それを形成している歴史的な噴火に起因します。1614年の伝説的噴火は記録に残る最も長い噴火で10 年間続き、シャラヌォーヴァの畑のギリギリの境界で止まりました。エルツィオネ1614はこのシャラヌォーヴァの単一畑から造られるワインで、この名前はその時のエトナの噴火に由来しています。最良のブドウにするために高植密度で植えていますエルツィオネ1614はカリカンテ90％とリースリング10％のワインです。この黒くそびえたつ大地が、新鮮で香り高く、ミネラルを多く含むワインを生み出しています。海抜870mにある畑にコルドーネとグイヨ仕立てで植えられたブドウの植密度は、1ヘクタールに5000本以上という高植密度で、ブドウは栄養素を得るためより深く根をはり、ひいては夏季の日照り続きの厳しい気象状況にも立ち向かうことが出来ます。茎は取り除かず澱と共に発酵手摘みで収穫したブドウは小さな箱にに入れて運び、手で選別する前にいったん8度まで冷却しています。ブドウを傷つけない様にやさしくプレスし、その際茎は取り除きません。発酵はステンレススチールタンクにて15℃で20日間行い、2月までよくかき混ぜながら澱と共に置かれ、その後ボトリングされます。火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさ透明感があり輝きのあるレモンイエロー、火山性土壌と標高の高さから由来するミネラル感あふれるフレッシュさが特徴。グリーンアップル、白い花、はちみつにミネラルとミントをほのかに感じる香り、程よい酸味とフレッシュな味わいで余韻が楽しめるワインです。オムレツ、牡蠣、魚介料理、和食、ズッキーニ入りのタリオリーニパスタ(卵を使った幅広平打ち麺)や、ケーパーやミント、野草などのスープと良く合います。

受賞歴

ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2018)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴプラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポミラッツォに進出。シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら>>

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