カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 トスカニー イタリアワイン専門店 2,079 円 （税抜き） Rochambeau Muscari A Toupet Anjou Rouge Domaine de Rochambeauドメーヌ ド ロシャンボー （詳細はこちら）生産者：アンジュー地区の僅か7haの畑から、モリース・フォレストによって1984年に創業されたドメーヌです。35年に渡り畑を拡大し続け、現在では17haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。 赤果実のアロマにレザーやスパイスのニュアンス。フレッシュな果実味ときめ細かな完熟タンニンが心地良いエレガントなワイン。ミネラリーな余韻も魅力。 畑：アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の6haの畑。標高35m。東 西向き。大西洋気候。シスト質土壌。 栽培・収穫：平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。植密度5,500本/ha。オーガニック認証。10月に手摘みによる収穫。 醸造・熟成：除梗後、タンクにて2 3日間の発酵前低温浸漬。20 25℃で発酵、液循環を行いながら10日間の果皮浸漬。天然酵母使用。珪藻土による濾過。SO2を最低限のみ使用。 750mlカベルネ フラン グロローフランス・ロワールアンジュAC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン 大西洋 オーガニック バンス ジュー 最低限
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