Saint Joseph Blanc E.guigalE ギガル (詳細はこちら)土壌:石灰質、砂礫質土壌 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ゴブレ 密植度:10000本 平均樹齢:20?50年 収穫方法:手摘み 収穫量:30hl/ha 使用酵母:天然酵母、培養酵母 マロラクティック発酵:100% 発酵温度:18度 発酵期間:30日間 発酵樽タンク:ステンレスタンク 熟成樽の新樽率:25% 熟成期間:8ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:植物とベントナイトで清澄、カートリッジでろ過 味わいコメント:18度前後に温度を調整して発酵。一部はステンレスタンク、一部はオークの小樽(1/4が新樽、残りは1年使用樽)で熟成。 輝きのある麦わら色。白い花の香りが強く、控えめに感じられるオークのニュアンス。リッチでボリューム感があり、まろやかな味わい。洋梨や柑橘類の香りがフィニッシュに残る。750mlマルサンヌ ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌ・サン ジョゼフサン ジョセフAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション