フレッシュなレモンやグレープフルーツの香り!シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のグリッロで造る、爽やかな味わいの辛口スプマンテ!
Il Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ (詳細はこちら)ゴールドがかった淡い麦わら色。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。ミディアムボディの辛口。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣とあわせて。750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルフレッシュなレモンやグレープフルーツの香り!シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のグリッロで造る、爽やかな味わいの辛口スプマンテ!イル グリッロ スプマンテ オーガニック フェウド ディ サンタテレサIl Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「イル グリッロ スプマンテ オーガニック 」です。オーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。フレッシュなレモンやグレープフルーツが香る、柑橘系フルーツの果実味と、しっかりした酸のバランスが良質な、爽やかな味わいの辛口スプマンテです!糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に収穫ブドウはオーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に手摘みで収穫。破砕後、空気圧にて優しく圧搾。発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やします。発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵を実施。自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行っていません。柑橘系の果実味としっかりとした酸の良質なバランスゴールドがかった淡い麦わら色。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実やブドウの完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。ミディアムボディの辛口スプマンテです。鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣などと相性抜群です!