ハーフボトル ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 375ml

ビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり!青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わい


ハーフボトル ラ ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット NV スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 375ml

トスカニー イタリアワイン専門店

1,342 円 (税抜き)

Prosecco Spumante Brut La Jaraラ ジャラ (詳細はこちら)繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わい。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。375mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ トレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズビオロジックのプロセッコ生産者「ラジャッラ」和食にぴったり!青りんごの風味に爽やかな酸が心地よいクリーンな味わいプロセッコ スプマンテ ブリュット ラ ジャラProsecco Spumante Brut La Jara商品情報ラ ジャラは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角グラーヴェ ディ パパドポーリにほど近いところにあります。プロセッコに使われるグレラ種はビオロジック農法で栽培しています。繊細な泡立ち、果実味溢れる生き生きとした繊細なブーケ。品種特有の青りんごを思わせる風味があり、程よい酸が心地よくクリーンな味わいです。魚介のスープ、魚のフライ、野菜てんぷらや寿司、刺身にまで幅広く合わせることができます。6-8℃にキリっと冷やしてお楽しみください。生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換(現在は一部ビオディナミ)。ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

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