ファルネーゼ熟成カサーレヴェッキオモンテプルチアーノダブルッツォ 2018 赤ワインモンテプルチアーノダブルッツォイタリア 750ml モンテプルチャーノ

『熟成させるとこんなにおいしかった！』熟成カサーレヴェッキオ2018年が限定入荷！「柔らかく成熟した果実味」まろやかで深みのある旨みに満ちた味わいの驚愕の1本

Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo Farneseファルネーゼ（詳細はこちら）希少な熟成2018年ヴィンテージが限定リリース。熟成により角が取れ、丸みを帯びた旨みに満ちた味わいへ変わりつつある状態でまさに「今が飲み頃」。タンニンが細やかで果実感と十分に溶け合い、落ち着きを魅せつつも、カサーレヴェッキオらしいインパクトの強さ、バランスの良さがしっかりと感じられます。この価格帯で熟成に耐える極めて質の高いブドウを厳選しているイタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」のカサーレヴェッキオの素晴らしさをより実感します。750mlモンテプルチアーノダブルッツォイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『熟成させるとこんなにおいしかった！』熟成カサーレヴェッキオ2018年が限定入荷！「柔らかく成熟した果実味」まろやかで深みのある旨みに満ちた味わいの驚愕の1本熟成カサーレヴェッキオモンテプルチアーノダブルッツォファルネーゼCasale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo Farnese商品情報『神の雫』で大人気！旨み溢れる熟成カサーレヴェッキオが極少リリース！大人気のカサーレヴェッキオのバックヴィンテージ2018年が限定リリースです！数年の熟成を経て、さらにまろやかで深みのある味わいがお楽しみ頂けます。タンニンが細やかで果実感と十分に溶け合い、落ち着きをみせつつも、カサーレヴェッキオらしいインパクトの強さ、バランスの良さがしっかりと感じられる驚愕の一本です！カサーレヴェッキオファンの方々は特にお見逃しのないようにお願いいたします！ファルネーゼにしか成し得ない「別格のコストパフォーマンス」！現行のヴィンテージでさえ「驚くほどの超コストパフォーマンス」ですが、この熟成カサーレヴェッキオはもはや「別格の超コストパフォーマンス」です。この価格帯で熟成に耐える極めて質の高いブドウを厳選し、イタリア最優秀ワイナリーにも選ばれた「ファルネーゼ」にしか成し得ないワインです。ぜひ現行ヴィンテージと比較してみて下さい。たとえ高級ワインでなくても素晴らしい生産者であれば綺麗に熟成できるということを実感できる1本です！DOCGコッリーネテラマーネ地区の畑のモンテプルチアーノを使用しながらDOCとしてリリースカサーレヴェッキオに使用するブドウは、DOCGコッリーネテラマーネ地区内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所にある計50haの畑のモンテプルチアーノ。海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインができます。フレッシュでフルーティー、滑らかなワインを目指し、DOCGとしてではなく、DOCのワインとしてリリースしています。通常1本の枝に8房の実をつけるところ、わずか4房しか残さないように制限して風味を凝縮カサーレヴェッキオに使うブドウは、通常であれば1枝に8房の実をつけるところ、なんとわずか4房しか残さないように制限して栽培されています（1999年頃は2房でしたが、ぶどうの木も年を重ねたため現在は4房）。このため、ファルネーゼのスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。8房から4房に制限しているということは、単純に考えてもスタンダードクラスの2倍の価格でも不思議ではありません。しかし、ファルネーゼの「品質の良いワインを少しでも安く」というポリシーから、驚くほどの超コストパフォーマンスが実現。世界中で人気の高いカサーレヴェッキオですが、もっと生産本数を増やすことはありません。というよりも、収量制限をしているために生産本数を増やしたくても増やせないからです。本数を増やせば間違いなくカサーレヴェッキオのレベルが下がる。だから、決してそれをしないのです。毎年高い評価を獲得し続ける安定した美味しさを是非実感してください。カサーレヴェッキオは日本が世界で一番販売されており、新興諸国では輸入もされていないところが多くあります。これは、ファルネーゼが日本の市場を重視し、優先的に日本に対してワインを供給してくれているためです。

受賞歴

ルカマローニで94点(2018)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロデユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノショッティとフィリッポバッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。その頃、ワイン評論家のロバートパーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノダブルッツォでした。「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュージョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。そして「ルカマローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。その後も何度も最優秀に輝いています。ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼグループ」から「ファンティーニグループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら>>
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら>>
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら>>
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら>>
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら>>
●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら>>
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら>>

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