シャトー ボーモン レ ピエリエール 2021 白ワイン ソーヴィニヨン ブランセミヨン フランス 750ml


シャトー ボーモン レ ピエリエール 2021 白ワイン ソーヴィニヨン ブランセミヨン フランス 750ml

トスカニー イタリアワイン専門店

2,365 円 (税抜き)

Chateau Beaumont Les Pierrieres Chateau Beaumont Les Pierrieresシャトー ボーモン レ ピエリエール (詳細はこちら)生産者:AOCブライの生産地域は、ボルドー市の下流、ジロンド河の河口の右岸にあたり、ブライの町とその城砦のそばに広がっています。2000年以降に厳しい基準が制定されたことで、その品質が年々向上している産地です。シャトー・ボーモン・レ・ピエリエールのワインは、10のシャトーが参加する「シャトー・ソリデール」協同組合で製造されています。ボルドーの著名な醸造家ミッシェル・ロランの研究所からのアドバイスも受け、品質向上の目覚しいワイナリーです。 ソーヴィニヨンブランは400リットルの大樽、セミヨンはバリックの新樽にて発酵。柑橘系の芳香にソフトでまろやかな飲み口のワイン。 畑:南東向きの4haの畑。粘土石灰岩上の砂利質土壌。 栽培・収穫:リュット・レゾネ(減農薬農法)、V字型剪定。収穫は完熟を待って9月28日に実施。手摘みブドウの選別は除梗の前と後に徹底的に行う。平均収量40hl/ha。 醸造・熟成:スキンコンタクトの後、空圧式プレスで圧搾。低温にて前清澄を行い、ソーヴィニヨンブラン400Lの大樽は、セミヨンは225Lの新樽にて発酵。清澄・濾過はワインの構成を壊さないよう非常に軽く行う。 受賞歴:2007 バリューボルドー 2010 2010 バリューボルドー 2011 2011 バリューボルドー 2013 2011 バリューボルドー 2012 2013 バリューボルドー 2014750mlソーヴィニヨン ブランセミヨンフランス・ボルドー・コート地区その他ブライ コート ド ボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

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