シチリア「フナロ」が造る完成度の高いオーガニックデイリー赤！飽きの来ないスムーズな飲み心地で人気の猫ラベル「ガット ネロ」
1,892 円 （税抜き）
猫ラベル
750mlシラー、メルロー、ネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易シチリア「フナロ」が造る完成度の高いオーガニックデイリー赤！飽きの来ないスムーズな飲み心地で人気の猫ラベル「ガット ネロ」ガット ネロ フナロGatto Nero Funaro商品情報デイリーワインとしては群を抜く完成度シチリアオーガニック生産者フナロが造るオーガニックデイリー赤「ガット ネロ」。赤いベリーにリコリスが入り混じるふくよかで柔らかな香り。飲むとジューシーで果実味に溢れ、酸味とタンニンのバランスが非常に良く、飲み飽きの来ないスムーズな飲み心地があります。単体でも美味しく飲めますが、サラミ、ピッツァやパスタを始めとしたイタリア料理との相性は抜群で、赤身肉料理、熟成したチーズとも楽しめます。また軽く冷やしても美味しい赤ワインです。1000円台で楽しめるデイリーワインとしては群を抜く素晴らしいコストパフォーマンスを持っています。是非一度お試し下さい。かわいい猫ラベル！土着品種＆国際品種ブレンドの黒系果実が際立つ赤ワイン2023年9月、フナロ社のクレメンテ フナロ氏にお話を聞きました。「ガット ビアンコの赤ワイン版ですね（笑）。猫のラベルにしたのは、自由を謳歌するキャラクターに惹かれたからです。弟のジャコモがストラッチャテッラと名付けた白黒の猫をモデルにしています。ガット ネロには品種の記載はしていません。それは年によって品種の構成が変わるからです。シラーとネロ ダヴォラが主体というスタイルは変わりませんが、今使用しているメルローとカベルネ ソーヴィニヨンは変わるかもしれません。フレッシュな果実味、黒胡椒のニュアンスがあります。何にでも合わせられる汎用性の高いワインだと思います」標高150メートル、サレーミ地区の石灰粘土質土壌の畑のブドウから造られています。収穫は例年8月下旬から9月初旬にかけて行われ、温度管理されたステンレスタンクで醗酵、2カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。生産者情報フナロ Funaro若き3兄妹が2003年から始めたオーガニック農法西シチリア トラーパニの地で3世代にわたりブドウ栽培を行ってきたフナロ家の家業を引き継いだ、ジャコモ、ティツィアーナ、クレメンテの若き3人の兄妹は「家族が育てたブドウで、シチリアのテロワールを存分に活かした高品質なワインを造りたい」という思いのもと2003年よりワイン造りをスタート。ブドウ本来の味を引き出すために彼らが選択したのはオーガニック農法でした。（2011年にオーガニック認証取得。）次世代のシチリアワインの担い手環境保全のための取組みも積極的に行っており、有機農業の採用や、可能な限り亜硫酸塩を排除することはもちろん、ソーラーシステムや薬草による水浄化システムの装備、ワインボトル、ラベルの素材に至るまで、消費者と自然への配慮を怠りません。フナロは次世代のシチリアワインの担い手として非常に注目を集めています。土着品種と国際品種の多種栽培サレーミ地区とサンタニンファ地区の海抜150〜450メートルの石灰質の地に広がる約60ヘクタールのブドウ畑は、シチリアの厳しい暑さに対処できるよう灌漑システムが完備され、インツォーリアや、カタラット、グリッロ、ジビッボ、ネロ・ダーヴォラなどのシチリアの土着品種の他、シャルドネやミュラー トゥルガウなどの国際品種のブドウも多種栽培しています。手をかけて育てられてたブドウは、全て手摘みによって収穫され、収穫後はすぐに畑同様に近代的な設備を導入した醸造所へと移送されます。しっかりと手が行き届いた環境のもとで、土地の個性を表現したワインを生産しています。3人の兄弟によるシチリアの自然、大地への敬意、ワイン造りへの情熱によって実現した新たなプロジェクトは10年を迎え、国内外からの期待がますます高まっている造り手です●フナロの突撃インタビュー(2023年9月12日) 優しい飲み口と自然の旨みがより一層向上！超お値打ち価格のシチリアオーガニック生産者「フナロ」突撃インタビューはこちら>>
●フナロの突撃インタビュー(2017年7月26日) 良心的な価格＆抜群の飲み心地を誇る新進気鋭のシチリアオーガニックワイナリー「フナロ」突撃インタビューはこちら>>