徳之島産パパイヤのみを使用して作った無添加で手作りの漬物
徳之島産青パパイヤを使用して生活改善グループの主婦の方達が作った手作りの漬物。カリカリした食感がたまらなく病みつきになる味で、ごはんのお共に、またお酒のおつまみに良い。 パパイヤには、ビタミン、葉酸、鉄分などの栄養成分が含まれ、特にパパイヤに含まれる「パパイン」酵素は、たんぱく質、糖質、脂質を同時に分解するすぐれものです。 青パパイヤには、ポリフェノールが何とワインの約7.5倍もの量が含まれているんです! そのため、美容、ダイエット効果など健康に良いとされております。
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