スーパータスカンの筆頭オルネッライアのセカンド。
8,580 円 （税抜き）
◆ワイナリーサイトより引用 フラグシップのオルネッライアと同じ熱い想いを注ぎ、手間と時間を惜しまずに造ったセカンド・ラベル。 それがレ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライアで、「本物のセカンド・ラベル」に仕上がりました。 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンドしたこの赤ワインは、リリース直後の若いうちから楽しめますし、芳醇で豊かな香りと味わいがあるため、長期熟成も可能です。
◆ワインメーカーズノート 2020年の冬は雨が多くて暖かく、3月には一時気温が下がり、発芽が始まった同月の最終週には氷点下を下 回る天候が数日続きました。発芽した新芽は、芽の中の綿毛状の組織に守られ、霜害には遭いませんでした。 以降、春の天候は概して温暖で、降雨量も平年並みだったため、5月20日から25日にかけて均一に開花し、 順調に成長します。6月中旬、非常に激しい雨が降った後は一転して8月末までほとんど雨が降らず高温が続 き、極めて長い期間、乾燥した天候が続きました。7 月 20 日から 25 日にかけて、ブドウの実が色づくヴェ ライゾンが均一に、急速に表れ、炎天下でのブドウの成熟が進みました。 8月末に雨が降って気温が大きく下がり、夜間は13℃まで低下するなど、メルローが完熟する理想的な条件 が揃います。2週間後、フレッシュ感と果実味が最大になった時点で収穫し、同時期から1週間にわたって突 然襲った37℃に達する熱波を避けられました。この熱波により、収穫前のすべての品種の糖度が急速に上が り、早くも9月17日には樹齢の若いカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫を開始しました。 9月末には一時的に雨が降って天候が平年並みに回復し、水分を吸収してブドウの予想アルコール度数が通 常値まで下がります。10月3日、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドの収穫が完了しました。
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