プルーンやカシスなどの果実にハーブや赤い肉などのニュアンスがあり、次第に甘みが感じられる。アフターもかなり長く、いまからでも十分楽しめるワイン
3,780 円 （税抜き）
◆商品説明 1981年にスタートしたドメーヌで、できた当初から減農薬農法（リュット・レゾネ）を行い、1999年からビオロジックを行うアンリ・グロ。2005年にビオ認定を受けています。現在でも僅か3.5ヘクタールの畑しか所有していない小さな生産者で、環境への配慮、有機栽培から得られるより健康でテロワール豊かな葡萄の獲得、畑への尊意からビオへのチャレンジを続けています。完熟した葡萄を使用して造られたオート・コート・ド・ニュイは濃いルビー色で、しっかりとした濃い果実の香りに赤い花、ハーブの香りが広がってきます。プルーンやカシスなどの果実にハーブや赤い肉などのニュアンスがあり、次第に甘みが感じられます。アフターもかなり長く、いまからでも十分楽しめるワインに仕上がっています。
◆合う料理 ローストチキン
◆テイスティングノート ブラックチェリーのアロマ、余韻は柔らかく甘味を感じられます。 Domaine Henri Gros ドメーヌ・アンリ・グロ わずか1haの畑から始まり現在では3.5haを所有し、健康的なテロワールを求め畑への尊意からビオへのチャレンジを続けております。
◆歴史 畑を購入したり、契約栽培を行うことで1981年にスタートしたドメーヌで、できた当初から減農薬農法（リュット・レゾネ）を行い、1999年からビオロジックを行うアンリ・グロ。2005年にビオ認定を受けています。現在でも僅か3.5haの畑しか所有していない小さな生産者で、環境への配慮、有機栽培から得られるより健康でテロワール豊かな葡萄の獲得、畑への尊意からビオへのチャレンジを続けています。 シャンボール・ミュジニーやヴォーヌ・ロマネを所有していますが、どれも極僅かの畑しか所有しておらず、まさに埋もれた生産者です。
◆信条 環境への配慮。有機栽培から得られる健康なテロワール豊かなブドウの獲得。畑への尊意からビオへのチャンレジを続けています。
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