揚げるだけでさくさく！ カリッとクリスピー
340 円 （税抜き）
■ベトナム 海老せんべい 200g - ピリ辛
Sa Giang
の詳細 ブランドSa Giang原材料・成分タピオカ粉、えび、砂糖、食塩、にんにく、胡椒、玉ねぎ、唐辛子、調味料(グルタミン酸ナトリウム)、クエン酸、ベーキングパウダー(炭酸水素ナトリウム)名称海老せんべい温度帯指定常温: 室温での保管が可能です容器の種類箱入り製造国ベトナムおことわりパッケージの一部に日本語表記がございます商品サイズ約11cm x 17cm x 3.50cm 約200g賞味期限2025年10月25日かそれ以降の商品をお届けします大ロットでのご購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。配送についてあす楽についてパッケージ写真ですパッケージを斜めから撮影しましたサイズ比較のために手に持ってみました中には手前のような円盤が入っていて、揚げると奥の様にスナックになります■カリッとクリスピー 食べたい時に、油でちょっと揚げるだけでクリスピーなスナックになるベトナムの海老せんべいです。この海老せんべいは、ベトナムだけでなく東南アジア諸国、中国でも愛されているグローバルな一品。 ベトナムでは、バイン・フォン・トム(b?nh ph?ng t?m)、インドネシアではクルプックまたはクルプッ、タイでは「??????????????」（カーウクリッ・クーン）、中国語（広東語）では「蝦片」（シアピエン、xi?pi?n）と呼ばれています。 キャッサバの根茎（芋）から採った澱粉（タピオカ）に、海老や魚のすり身などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させて作っています。ブランドは違いますが、中華街でよく売っている海老煎餅と同一です。
■調理方法 油で調理する海老風味のせんべいです。170°Cから190°Cに熱した油に入れ、きつね色になればできあがりです。 フライパンの場合は、多めの油を入れて170°Cから190°Cに熱し、海老せんべいを入れ、コテ等を使い形を整えながら押さえるように揚げます。 両面がきつね色になればできあがりです。
※しっかりと味がついていますので、揚げてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。