20年熟成の5メダルは同シリーズの最上位に位置する特別なバルサミコ酢です。 フルーティーなニュアンスと、芳醇な香りが特徴です。
20年熟成の5メダルは同シリーズの最上位に位置する特別なバルサミコ酢です。 フルーティーなニュアンスと、芳醇な香りが特徴です。 ジュゼッペ・ジュスティ社は伝統的な製法を守るバルサミコの製造者です。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したといわれており、イタリア国内でもバルサミコの商業流通の先駆けとなった大変価値のある製造者です。 20年熟成の5メダルは同シリーズの最上位に位置するさらに特別なバルサミコ酢です。まろやかでフルーティーなニュアンスと、芳醇な香りを併せ持ち、特別な日に使っていただきたい一品です。 もっとも高貴な1600~1700年代の樽から造られています。毎年一度だけの限定製造の為とても希少価値の高い商品となっております。 お勧めの料理の組み合わせとして、魚のカルパッチョやチーズ(フレッシュタイプから熟成物まで)、その他バニラアイスクリームやカスタードクリームのドルチェなどと非常に良く合います。