とろみがありフルーティーな味わい。蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、とても甘いバルサミコ酢です。
とろみがありフルーティーな味わい。蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、とても甘いバルサミコ酢です。 ジュゼッペ・ジュスティ社は伝統的な製法を守るバルサミコの製造者です。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したといわれており、イタリア国内でもバルサミコの商業流通の先駆けとなった大変価値のある製造者です。 12年熟成の3メダルは18世紀に当時の製造者が家族や親しい友人に贈るのに愛用していたそうです。 とろみがあり、フルーティーな味わいの中に、蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、とても甘いバルサミコ酢に仕上がっております。 バルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの古樽で12年以上熟成した逸品です。 お勧めの料理の組み合わせとして、牛肉を使った料理、フレッシュなチーズ、フルーツやデザートなどと非常に良く合います。